這樣做出來的胡椒牛排，簡單味道好~

說到牛排，很多人都覺得是吃西餐的，去西餐廳吃才有感覺，但其實我們在家裡自己弄也可以吃得很有感覺，弄好牛排，做一盤意面，點上幾根蠟燭，就能實惠的吃得滿足過癮！下麵菲凡（www.ffsp88.com）教大家做胡椒牛排~

準備材料

牛排專用牛肉 150g，南瓜 100g，蘆筍 2 根，番茄 1/2 個，食鹽 1/2 小匙，胡椒 1/2 小匙，胡椒籽（按個人喜好）。

開始製作

1. 南瓜切成 4~5cm 長的片，蘆筍切成 5cm 長的段。平底煎鍋內放入 2 大匙食用油，放入南瓜和蘆筍，蓋上鍋蓋煎。調至小火，每面各煎 3 分鐘左右。

2. 南瓜和蘆筍熟了以後，放入切成適當大小的番茄，稍微一煎後，撒上適量食鹽和胡椒，盛入盤內。

3. 在牛肉上撒上食鹽和胡椒籽，在平底煎鍋內放入 1/2 大匙食用油，用中火每面煎 2~3 分鐘（2~3分鐘為全熟，也可以按照個人喜好增減時間）。

4. 牛肉表面都煎好後，從平底煎鍋中撈出，在案板上切成 2cm 厚的正方形，和煎好的蔬菜一起放入盤裡，可以根據喜好放上胡椒籽，上桌即可。