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天麻配雞腿,藥效好又美味!

天麻這種中草藥可不僅是入藥這麼簡單哦,平時用它來煲湯,也是養生的絕佳之選。以前多流行食用功效顯著的野生新鮮天麻,但是野生天麻產量低,價格貴,讓很多需要它的人望而卻步。

現在我國多個地方開始人工養殖天麻,讓天麻也能走進我們的日常飲食了。下面是中國天麻產業網的小芳介紹天麻雞腿。

其實做天麻雞腿是比較簡單的,要知道天麻具有清肝平肝的功效;玉米具有健脾益氣的功效;雞肉☆禁☆具有健脾補腎的功效。現在我們開始做天麻雞腿吧!

步驟1:將5克的天麻、2克的鉤藤提前煮水20分鐘,雞腿、玉米切塊。

步驟2:將藥水倒入鍋內,放入切好的雞腿塊,放入料酒、醬油煮開。

步驟3:將血沫撈出,再放入玉米,放入蔥、薑,煮制10分鐘。

步驟4:煮制10分鐘後,放入適量的鹽、出鍋即可。

天麻是一種中草藥,它有鎮痛,鎮靜,降低血壓,明目,祛風濕的作用,少量用到食物中,可以很好的調理身體。但每次用量不要太多,

另外,那種淡黃半透明的天麻是比較上好的。(轉載自中國天麻產業網)