為什麼你泡的茶那麼難喝？這些泡茶誤區你中了幾條？
很多人在泡茶的時候，泡著泡著喝著喝著，總感覺自己泡的沒有別人的。
其實，泡出的茶好不好喝跟泡茶的習慣有很大的關係。很多人在泡茶的時候會走入一些誤區，自己卻不知道呢?今天，就讓我們一起看看都有哪些泡茶誤區吧!
1.開水反復煮
用開水壺煮水，如果煮得太多，等到後面幾泡的時候水溫會不夠，於是繼續加熱，其實這樣反復沸騰對水質不好。泡茶的用水，以初沸、二沸為宜，煮到水翻滾冒泡即可，不可等到波濤洶湧或長時間沸騰。一次煮水不可過多，建議用小一點的煮水壺，煮完用完最合適，下一泡重新煮水，就可避免水質對茶的影響。
2.所有的茶都用沸水
不管是什麼茶，全部都用開水進行沖泡，水一翻滾，就直接沖茶了，認為水夠燙才能泡出滋味。其實，並不是所有的茶都適合用開水沖泡的，尤其是一些較嫩的芽頭製成的茶，像一些名優綠茶、白毫銀針等，過高的水溫會使苦澀味掩蓋其鮮爽味。
3.茶水久浸不分離
用大杯子泡茶，既簡單又方便，但這樣泡出的茶不僅茶味不好，通常會過於苦澀，而丟失了其香氣、滋味的層次感，而且濃茶對人體的刺激較大，常喝濃茶對健康不利。
4.從不溫杯燙盞
溫杯燙盞除了消毒外，還可以提高器皿的溫度，有助於激發茶香。尤其是在寒冷的冬天，將茶具燙洗一遍，可避免水倒入壺中時溫度快速降低以降低環境室溫對泡茶的影響。
5.沒有正確使用“留根法”
一般來說，泡茶最好把水瀝幹，避免久浸，至於茶耐不耐泡，跟茶葉本身的品質有關。但用玻璃杯沖泡綠茶的時候，可使用“留根法”，留下1/4-1/3的水，避免下一泡茶過淡，但也不建議浸泡太久，應該儘快飲用。
6.用手直接接觸茶葉
從茶葉罐、茶袋中取茶葉的時候，包括整個泡茶的過程，不可用手接觸到茶葉。
以上所介紹的都是很多人在泡茶的過程中，沒有注意到的地方。希望你下次在泡茶的時候，能夠留意一下這些誤區，使所泡的茶更好喝。
（版權歸原創者所有，如有侵權請及時聯繫）
【此文章為禦品茶莊的懂茶妹（loveyou19930508）整理發佈，轉載請說明，特此聲明！如果您有更多關於茶葉保存、沖泡、品飲選購等需要諮詢，請加懂茶妹一起交流學習。】
喜歡喝茶和懂茶是兩回事，喜歡並不代表一定懂，你愛喝茶，那麼請你也要懂得如何正確挑選茶買茶，正確泡茶喝茶。喝茶不是一種盲目的喜好，你懂茶，茶也會自然的懂你。知茶，懂生活。
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