雪花酥｜風靡吃貨圈的仙女版牛軋糖 !!!

刷遍朋友圈的雪花酥

用料

餅乾140克、蔓越莓50克、全脂奶粉55克、棉花糖180克、黃油45克、奶粉50克〈撒在表面〉、堅果150克

雪花酥的做法

準備好材料

用不粘鍋，加入黃油，(中小火)黃油液化，加入棉花糖，壓融，加入奶粉，

翻拌至不見奶粉，關火，加入餅乾，堅果，蔓越莓，用余溫拌均勻，

這個時候就可以戴上手套了，把混合物放到防粘盤上，用刮板塑形，用擀麵杖壓平，稍稍放涼，就可以撒奶粉了

成品來啦，

成品

小貼士

所有材料都準備好，一切要一氣呵成，動作要迅速，

加全脂奶粉比較香，