刷遍朋友圈的雪花酥
用料
餅乾140克、蔓越莓50克、全脂奶粉55克、棉花糖180克、黃油45克、奶粉50克〈撒在表面〉、堅果150克
雪花酥的做法
準備好材料
用不粘鍋，
加入黃油，
(中小火)黃油液化，
加入棉花糖，
壓融，
加入奶粉，
翻拌至不見奶粉， 關火， 加入餅乾， 堅果， 蔓越莓， 用余溫拌均勻，
這個時候就可以戴上手套了， 把混合物放到防粘盤上， 用刮板塑形， 用擀麵杖壓平， 稍稍放涼， 就可以撒奶粉了
成品來啦，
成品
小貼士
所有材料都準備好， 一切要一氣呵成， 動作要迅速，
加全脂奶粉比較香，