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好吃的香煎藕餅
用料 蓮藕雞蛋鹽雞精麵粉香煎藕餅的做法 蓮藕擦成細絲細絲完成攥幹水份球球雞蛋取出蛋清加入藕絲兩勺麵粉攪拌均勻鹽雞精做出藕餅油熱兩面煎黃出鍋小貼士鹽
2018-02-26 0 -
獨門蒜香排骨
香!針對廚友問的比較多的問題1.粉類選擇:可以單獨地瓜粉,或者地瓜粉加木薯粉/地瓜粉加玉米澱粉/地瓜粉加麵粉/玉米澱粉加麵粉/是不一樣的口感哦~2.適量是多少?說實話,中餐真的不像烘焙那樣對用量有那麼精確的定量。我想沒有幾個人做菜的時候會
2018-02-26 0 -
自己動手炸雞翅
用料 雞翅醃料:鹽料酒蠔油黑胡椒大蒜麵粉澱粉炸雞翅的做法 雞翅洗淨,拿叉子在兩面各紮一些小洞,最好是要紮透,這樣在醃制過程中更有利於入味;放入醃料以後,下手抓捏一下雞翅,然後裝保鮮袋醃制一個小時,如果不著急也可以多醃幾個小時或醃制過夜都可
2018-02-26 0 -
小小千張竟能做出如此美食
小小千張竟能做出如此美食!“八寶錢袋”好看又好吃!用料 千張、豬肉、蝦仁、木耳、榨菜、胡蘿蔔、蔥; 【調料】: 鹽、耗油、生抽、桂皮、八角、香葉。八寶錢袋的做法 準備食材把千張洗淨,千張鋪在菜板上,用合適大小一個圓碗倒扣在千張上,拿廚房小
2018-02-26 0 -
烤茄子(烤箱版)
一到晚上街邊就會莫名多出許許多多的燒烤攤,香味彌漫了整個街道,誰都無法阻擋的美味,燒烤當中有一款烤茄子是我老公的最愛,每次去必點,愛之瘋狂,所以作為老婆的我有義務在家練好這道菜抓住我家老公的胃。做法很簡單,幾乎人人都能成功,零失敗。用料
2018-02-26 0 -
清爽的抹茶慕斯,淡淡的清苦淡淡的甜
用料淡奶油338g、全脂牛奶113g、黃油41g、消化餅乾90g、吉利丁片13g、細砂糖A38g、細砂糖B23g、抹茶粉12g抹茶慕斯的做法將黃油溶化,將消化餅乾套在保鮮袋裡,用擀麵杖擀成碎末將黃油倒入消化餅乾碎,拌勻底部鋪一張剪成模具形
2018-02-01 0 -
麻辣酥嫩燈籠雞的做法大全,香爆了!
用料雞一隻1500克、幹辣椒15克、花椒8克、醬油20克、黃酒25克、冰糖20克、鹽10克、蔥薑適量、食用油100克、八角3個、桂皮一小塊、香葉5片、草果一個、良薑一小塊麻辣酥嫩燈籠雞的做法所有食材幹辣椒剪開去籽備用雞清理乾淨後冷水下鍋放
2018-02-01 4 -
地鍋雞,不僅是美味,更是一種回歸煙火人生的回憶
最近天氣真的越來越冷了,大家都開始翻出秋衣秋褲來穿了嗎?像這種冷颼颼的天,我就覺得特別適合來上一鍋熱乎乎的燉菜,所以,我今天決定做一道中華名菜:地鍋雞,有雞有菜還有貼在鍋邊的面餅子,燉好後直接就著鍋吃就好了,連米飯都省了,懶人一定得試試~
2018-02-01 0 -
這一口春捲,滿載著對新一年的美好期盼!
用料春捲皮40張、薺菜400g、冬筍2個、香菇150g鹽適量糖一小撮白胡椒一小勺香油3大勺春捲的做法冬筍剝皮,切去根部較老的部分,對半切成大塊燒一鍋開水,放一點鹽,放入冬筍煮五分鐘左右冬筍撈出之後,再煮一鍋鹽水,將洗乾淨的薺菜焯水焯過水的
2018-02-01 0 -
這個燕麥飯,打開了燕麥的新世界大門
用料燕麥仁一碗、水適量、牛裡脊一塊、生抽兩大勺、料酒兩大勺、生粉一勺、荷蘭豆數根、青蒜少許、雞蛋2個、沙拉油適量、鹽少許、孜然粉少許燕麥牛肉炒飯的做法燕麥仁淘洗乾淨,泡水至少兩小時加水沒過燕麥兩指關節高距離,煮熟燕麥,冷卻過夜牛肉切兩釐米
2018-02-02 1 -
尋常食材做的‘尊貴’小餅,人見人愛
黃色不僅給人輕快,充滿活力和希望的感覺,在美食中同樣也是勾起食欲最為有效的顏色之一。今天分享這道寶寶輔食,用了玉米的金黃,小米的澄黃和蛋液的嫩黃,由裡黃到外,軟硬適中,即使是小寶寶吃起來也會有‘尊貴’的錯覺。這還不算牛肉裡豐富的蛋白質和鐵
2018-02-02 5 -
萌萌月兔燒果子,鬆軟香甜,最佳春節手工點心
今天是萌噠噠顏值超級高的月兔果子:)和一般大家看到的小雞煉乳燒果子有點不太一樣,面皮更加蓬鬆柔軟一點,沒什麼油,吃起來也沒負擔。主要是,太可愛了對不對?而且做法也好簡單的。餡料請自行選擇,一般現成的月餅餡兒都行,順南、廣州酒家這兩牌子很好
2018-02-02 3 -
據說過年吃它,新一年會有喜事發生!
今日美食——開口笑開口笑是一道老北京小吃,因其經油炸後開裂就像咧嘴笑而得名,過年來上一盤討個來年開口笑的好彩頭!喜歡我們的視頻快關注我們點個贊哦!步驟低筋麵粉:200g、生白芝麻:50g、雞蛋:1個、玉米油:20ml、白糖:50g、泡打粉
2018-02-02 0 -
三色芋圓補中益氣,早餐來一碗精彩一整天
Q彈的芋圓,沙糯的紅豆,甜滑的湯水,每一口,都是和美食的約會用料木薯粉200克、紅薯半個、芋頭2個、紫薯3個、紅豆一把、牛奶半盒、紅糖3塊、白糖適量三色芋圓的做法將紅薯、紫薯、芋頭洗淨,削皮~為減少蒸制時間,我將三種原料切成小丁。也可以直
2018-02-02 0 -
低糖低脂,卻擁有無以言表的口感
和普通麵包相比,軟歐包在柔韌度和糖油分量上拿捏到了一個非常讓人舒服的尺度,相對較低的熱量和外韌內軟的特點,讓軟歐包迅速獲得了每一個年齡段,不論男女老少胖瘦的寵倖。今天要分享的另一個軟歐包做法,算是升級版吧,把軟歐包和麻薯結合起來,兩道人氣
2018-02-06 0 -
寶寶一見就樂,一抿即化,不愛吃飯成了過去式
紅肉作為小寶寶輔食添加中補鐵的重要食材,在初期階段除了可以打成肉泥外,做成大小朋友都愛的肉鬆,就是另外一種風味了。燉爛了的肉在小火慢烘中水分盡收,精華濃縮進毛茸茸的絲狀裡,在抿到嘴裡還沒來得及回味那若有似無的肉香時,早已化開,幾乎不用咀嚼
2018-02-06 3 -
這一碗老鴨湯,鮮掉眉毛了~
今日美食——老鴨粉絲湯老鴨粉絲湯是一道南京的特色美食,爽滑的粉絲吸飽了鮮美的鴨湯,好吃又營養,喜歡我們的視頻快關注我們點個贊哦!▼詳細步驟見下方食材老鴨:1只、幹筍:50g、鴨血:200g、幹粉絲:適量、生薑、香蔥、香菜、鹽步驟- Ste
2018-02-06 0 -
這道有年味的花生,原來這麼簡單好做
今日美食——糖霜花生糖霜花生是一道很經典的小零食,今天分享一個家庭版的做法,學起來可以在過年時露一手。所需食材花生:300g、白糖:150g、清水:50g步驟- Step 1 -- Step 2 -準備一個鐵鍋,不用放油直接放入花生,小火
2018-02-05 3 -
咖啡布丁,大概是最簡單的甜品了
用料簡單的咖啡布丁哇!用料牛奶250克、雞蛋2個、細砂糖40克、Espresso一份咖啡布丁的做法奶加糖,加熱至糖融化放涼放涼放涼倒入雞蛋,將雞蛋打散攪拌均勻萃取一份espresso,倒入,攪拌均勻過篩過篩過篩,我大概過了五六遍倒入布丁瓶
2018-02-05 0 -
「蒜蓉烤茄子」那口味絕對會讓人上癮啊 ~
每次燒烤必點的蒜蓉烤茄子,那股鮮香總令人無法自拔。但是吃完又會覺得畢竟可能或者外面的油不是那麼的好吧,索性自己動手在家做一個吧!吃撐!吃撐!吃撐!重要的事情說三遍!吃撐了才來寫這個菜譜喲!用料茄子6個、蒜超多瓣、油適量、燒烤粉適量、鹽適量
2018-02-05 3