預測2018成都必火的火鍋店TOP10！哪家被你列入了“必吃榜單”？
【撩妹兒：新的一年依然要火鍋的陪伴！】
中國烹飪協會發佈的《2017年度美食消費報告》顯示，2017年中國餐飲收入超3.9萬億，中餐占比57%，而其中最受歡迎的還屬火鍋。
任各種美食爭先恐後地爭寵，火鍋的地位依然不被撼動，真棒，你火鍋還是你火鍋啊！
2017年，成都又新開了許多家火鍋店，不曉得你們gao過幾家呢？也許你還是一如既往地去曾經熟悉的那家，
新年到了，讓撩妹兒來預測一下，哪些火鍋店會從2017火到2018？下面這些店有你喜歡的那家嗎？
醉南亞森林火鍋
|1秒穿越到東南亞|
醉南亞火鍋走的是獨樹一幟的東南亞風。一家火鍋店可以看見椰子樹、涼亭、沙灘、紗幔、嘟嘟車……也只有在醉南亞了。
為了讓客人有更好的環境體驗，他們甚至還採用了3D裸眼技術，利用全息投影，打造了熱帶雨林、大海沙灘、海洋世界等模擬實景。讓你在吃火鍋的同時，還可以享受“度假”的感覺。
推薦他家的“醉南亞飛彈牛”，選用的是紐西蘭黃牛背脊骨的裡脊肉，肥瘦剛剛好，口感極佳。另外，他們的方竹筍也很好吃，嫩滑甘甜，值得一試！
醉南亞森林火鍋城市概念店
人均：80元
地址：置信路17號（靠近伊藤洋華堂）
電話：61105666、61515666
醉南亞森林火鍋城市總店
地址：金牛區景觀路1號
電話：81435666,87630666
春熙裡老火鍋
|春熙路上的又一「景點」|
這家火鍋店就位於春熙路，德克士對面那棟小樓，坐電梯上3樓就到了。
一進門，街道的喧囂和熙攘的人群都被隔絕在外，紅色帷幔、雕花回廊、小橋流水……連服務的么妹和小哥們都穿著好看的民國服飾。
他家的鍋底據說是傳承於1936年總府路的一家小店，大概是現在90後的爺爺奶奶小時候熟悉的味道了。全牛油鍋底非常醇厚，辣卻不嗆人，越吃越香。
我最愛的菜品就是“春熙裡手提串串”，每一塊牛肉都那麼扎實，牛肉都是事先碼過料的，涮了以後更加入味，一口一個根本停不下來！
人均：70元
地址：春熙路東段1號三層（德克士對面）
電話：86980198/86116937
50度灰
|這家火鍋店很溫情|
這家小店只賣紅鍋，從炒料、備菜切菜到配菜都是老闆娘一手操持，熟客很多，大家來到店裡就跟在自己家一樣，拿飲料、端菜，都熟門熟路的。
火鍋的好味道+菜品品質的用心+老闆娘的個人魅力，為50度灰火鍋店吸引了一大批死忠粉，有些外地客人淩晨到成都，下了飛機就直奔這家小店，只為早點嘗到朝思暮想的味道。
我最愛的就是他家的手打蝦滑，每一粒蝦滑都可以清楚看到大顆大顆的蝦肉，煮好後一咬，蝦肉Q彈多汁的口感瞬間迸發，讓人欲罷不能。他家的各種牛肉也hin好吃！
人均：72元
地址：草堂北支路58號附30
電話：13699027275
香天下·香愛
|水晶女孩都愛的火鍋店|
香天下旗下的概念火鍋店，去年12月開業，非常重視客人的體驗感，和其他火鍋店不同，這裡讓人感覺精緻又有藝術氣息。
倒入植物油鍋底
倒入大骨湯
他家鍋底是由純植物油熬制而成的，最後還要加入每天現熬4小時的大骨湯，簡直是營養、綠色又健康啊。
桂魚的擺盤是冒著“仙氣”的小天使守護著桂魚，很特別。薄薄的桂魚片涮4秒就熟了，味道很鮮美。店裡還種植了健康有機菜，點了直接剪到鍋裡，很生態！
人均：143元
地址：萬象南路669號2棟302-306號
電話：028-81476199
巷子·裡老火鍋
|好味道都藏在巷子裡|
座標水碾河社區，這裡真的隱藏著好多市井美味，比如這家巷子·裡老火鍋。老闆是一個搞音樂的小青年，開火鍋店的初衷就是用這家店去養活自己的夢想。
火鍋底料都是老闆親自炒的，味道是真的很好。店裡的“神豆腐”要最先下鍋，煮久了反而更入味好吃，口感還很嫩滑。
牛肝是重慶火鍋的特色，但成都好像很多人吃不慣，他家的牛肝非常新鮮，而且點兒腥味都沒得，裹上生雞蛋，在牛油鍋裡涮熟，從裡嫩到外，香就一個字！
人均：59元
地址：水碾河北二街13幢6單元
電話：18383451238
袁老四火鍋
|春熙路的“後花園”|
去年東大街上新開了一家袁老四火鍋，生意一直火爆得不行。店裡裝修的很大氣，但最特別的還是有個後花園：青磚綠植，彎彎曲曲的瓦簷，讓人感到非常愜意。
吃過兩次，印象最深的就是他家的郡花，半個拳頭那麼大，不是哪家都有的。下鍋煮個3分鐘，郡花一炸開，脆爽的口感真的棒呆！
“媽媽圓子”是手打的，精瘦肉剁碎，拌好料，擺好盤。煮好後的圓子非常香，很踏實很家常的味道，怪不得要取這個名字。
人均：55元
地址：錦江區東大街28號
電話：028-83333788
青年火鍋
|好吃不貴的網紅火鍋|
（圖/秦西牧）
看排隊就知道這家店多火了，他家模式是拿上號，要拿功能表，先點菜，然後把功能表給店員，這樣才算你真正排上號。
（圖/在歲月裡旋轉）
全牛油的鍋底熬制出來很香，香菜圓子很鮮嫩，魔芋也很好吃，最推薦的是“麻辣牛肉”。
（圖/蒜BOYA）
涮好的麻辣牛肉有點硬，很有嚼性，味道麻麻辣辣的，完全符合廣大成都人的口味。
人均：73元
地址：水碾河路南46號7棟3單元1號(嬌子音樂廳旁巷內50米)
電話：13458623676
鳳望龍門
|辣到爆炸的“菊花殘”|
鳳望龍門最近在舉辦“吃辣比賽”，只要能在規定時間內吃完一道叫“菊花殘”的菜品，就可以最高享受免單優惠！
許多小哥哥小姐姐都去嘗試了，好多人還挑戰成功了！（雖然失敗的更多）
這道“菊花殘”看著非常誘人且不辣，非常有欺騙性。然而裡面放了號稱“亞洲第一辣”的涮涮辣，辣度是小米辣辣度的20倍以上！好奇的可以去試試。
另外，他家還有河豚和鵝肝可以吃，堪稱中國火鍋界的首創！鵝肝是從法國空運來的，涮好後輕輕一咬，鵝肝的油脂就融化在嘴裡；而河豚肉則如奶油般細滑，推薦！
人均：70元
地址：青石橋中街8號（青石橋海鮮市場對面）
電話：028-87778077
川西壩子
|成都火鍋界的西門霸主|
川西壩子在成都的連鎖店很多，而且他們專門在西門開店，儼然成都火鍋界的西門“座山雕”！去年8月，羊犀店開業了，非常霸氣的門面，2樓還有個戲臺，每週都會有表演。
川西壩子的青蝦我第一次吃就愛上了，新鮮的蝦被處理的乾乾淨淨的，去頭去蝦線，下鍋一涮，立馬就變得很有食欲。
他家的特色甜豆花不知吸引了多少回頭客，而且還是免費送的，豆花很細膩，口感如同果凍，裡面還有紅豆啊芋圓啊什麼的，老闆真的很實在了！
人均：96元
地址：蜀西路46號盛大國際2棟(羊西線三環外側)
電話：028-87733517 4000517517
小龍坎
|人從眾從眾的火鍋店|
（圖/Aloha麼麼噠）
不管你喜不喜歡小龍坎的味道，它的人氣也一直在那，有次十一二點經過小龍坎，居然發現依然有人在排隊，也是很服氣了。
（圖/可愛多_3690）
我很喜歡他家的麻辣牛肉和玫瑰圓子，麻辣牛肉碼了很厚一層料，香辣可口；玫瑰圓子也是很嫩很好吃，這兩樣是我每次必點的。
（圖/jh000518）
小龍坎的小吃也很好吃，為紅糖糍粑和現炸酥肉打電話！還是那句話，記得都要趁熱吃哦！
人均：94元
地址：東大街188號時代華章2層
電話：028-61999499 18980037530
這裡面有你想為之打call的火鍋店嗎？
新的一年你還有哪些火鍋店沒嘗過呢？
闊以來擺一哈哦！
每一塊牛肉都那麼扎實，牛肉都是事先碼過料的，涮了以後更加入味，一口一個根本停不下來！
人均：70元
地址：春熙路東段1號三層（德克士對面）
電話：86980198/86116937
50度灰
|這家火鍋店很溫情|
這家小店只賣紅鍋，從炒料、備菜切菜到配菜都是老闆娘一手操持，熟客很多，大家來到店裡就跟在自己家一樣，拿飲料、端菜，都熟門熟路的。
火鍋的好味道+菜品品質的用心+老闆娘的個人魅力，為50度灰火鍋店吸引了一大批死忠粉，有些外地客人淩晨到成都，下了飛機就直奔這家小店，只為早點嘗到朝思暮想的味道。
我最愛的就是他家的手打蝦滑，每一粒蝦滑都可以清楚看到大顆大顆的蝦肉，煮好後一咬，蝦肉Q彈多汁的口感瞬間迸發，讓人欲罷不能。他家的各種牛肉也hin好吃！
人均：72元
地址：草堂北支路58號附30
電話：13699027275
香天下·香愛
|水晶女孩都愛的火鍋店|
香天下旗下的概念火鍋店，去年12月開業，非常重視客人的體驗感，和其他火鍋店不同，這裡讓人感覺精緻又有藝術氣息。
倒入植物油鍋底
倒入大骨湯
他家鍋底是由純植物油熬制而成的，最後還要加入每天現熬4小時的大骨湯，簡直是營養、綠色又健康啊。
桂魚的擺盤是冒著“仙氣”的小天使守護著桂魚，很特別。薄薄的桂魚片涮4秒就熟了，味道很鮮美。店裡還種植了健康有機菜，點了直接剪到鍋裡，很生態！
人均：143元
地址：萬象南路669號2棟302-306號
電話：028-81476199
巷子·裡老火鍋
|好味道都藏在巷子裡|
座標水碾河社區，這裡真的隱藏著好多市井美味，比如這家巷子·裡老火鍋。老闆是一個搞音樂的小青年，開火鍋店的初衷就是用這家店去養活自己的夢想。
火鍋底料都是老闆親自炒的，味道是真的很好。店裡的“神豆腐”要最先下鍋，煮久了反而更入味好吃，口感還很嫩滑。
牛肝是重慶火鍋的特色，但成都好像很多人吃不慣，他家的牛肝非常新鮮，而且點兒腥味都沒得，裹上生雞蛋，在牛油鍋裡涮熟，從裡嫩到外，香就一個字！
人均：59元
地址：水碾河北二街13幢6單元
電話：18383451238
袁老四火鍋
|春熙路的“後花園”|
去年東大街上新開了一家袁老四火鍋，生意一直火爆得不行。店裡裝修的很大氣，但最特別的還是有個後花園：青磚綠植，彎彎曲曲的瓦簷，讓人感到非常愜意。
吃過兩次，印象最深的就是他家的郡花，半個拳頭那麼大，不是哪家都有的。下鍋煮個3分鐘，郡花一炸開，脆爽的口感真的棒呆！
“媽媽圓子”是手打的，精瘦肉剁碎，拌好料，擺好盤。煮好後的圓子非常香，很踏實很家常的味道，怪不得要取這個名字。
人均：55元
地址：錦江區東大街28號
電話：028-83333788
青年火鍋
|好吃不貴的網紅火鍋|
（圖/秦西牧）
看排隊就知道這家店多火了，他家模式是拿上號，要拿功能表，先點菜，然後把功能表給店員，這樣才算你真正排上號。
（圖/在歲月裡旋轉）
全牛油的鍋底熬制出來很香，香菜圓子很鮮嫩，魔芋也很好吃，最推薦的是“麻辣牛肉”。
（圖/蒜BOYA）
涮好的麻辣牛肉有點硬，很有嚼性，味道麻麻辣辣的，完全符合廣大成都人的口味。
人均：73元
地址：水碾河路南46號7棟3單元1號(嬌子音樂廳旁巷內50米)
電話：13458623676
鳳望龍門
|辣到爆炸的“菊花殘”|
鳳望龍門最近在舉辦“吃辣比賽”，只要能在規定時間內吃完一道叫“菊花殘”的菜品，就可以最高享受免單優惠！
許多小哥哥小姐姐都去嘗試了，好多人還挑戰成功了！（雖然失敗的更多）
這道“菊花殘”看著非常誘人且不辣，非常有欺騙性。然而裡面放了號稱“亞洲第一辣”的涮涮辣，辣度是小米辣辣度的20倍以上！好奇的可以去試試。
另外，他家還有河豚和鵝肝可以吃，堪稱中國火鍋界的首創！鵝肝是從法國空運來的，涮好後輕輕一咬，鵝肝的油脂就融化在嘴裡；而河豚肉則如奶油般細滑，推薦！
人均：70元
地址：青石橋中街8號（青石橋海鮮市場對面）
電話：028-87778077
川西壩子
|成都火鍋界的西門霸主|
川西壩子在成都的連鎖店很多，而且他們專門在西門開店，儼然成都火鍋界的西門“座山雕”！去年8月，羊犀店開業了，非常霸氣的門面，2樓還有個戲臺，每週都會有表演。
川西壩子的青蝦我第一次吃就愛上了，新鮮的蝦被處理的乾乾淨淨的，去頭去蝦線，下鍋一涮，立馬就變得很有食欲。
他家的特色甜豆花不知吸引了多少回頭客，而且還是免費送的，豆花很細膩，口感如同果凍，裡面還有紅豆啊芋圓啊什麼的，老闆真的很實在了！
人均：96元
地址：蜀西路46號盛大國際2棟(羊西線三環外側)
電話：028-87733517 4000517517
小龍坎
|人從眾從眾的火鍋店|
（圖/Aloha麼麼噠）
不管你喜不喜歡小龍坎的味道，它的人氣也一直在那，有次十一二點經過小龍坎，居然發現依然有人在排隊，也是很服氣了。
（圖/可愛多_3690）
我很喜歡他家的麻辣牛肉和玫瑰圓子，麻辣牛肉碼了很厚一層料，香辣可口；玫瑰圓子也是很嫩很好吃，這兩樣是我每次必點的。
（圖/jh000518）
小龍坎的小吃也很好吃，為紅糖糍粑和現炸酥肉打電話！還是那句話，記得都要趁熱吃哦！
人均：94元
地址：東大街188號時代華章2層
電話：028-61999499 18980037530
這裡面有你想為之打call的火鍋店嗎？
新的一年你還有哪些火鍋店沒嘗過呢？
闊以來擺一哈哦！