黃瓜換一種做法，也可以做出不一樣的感覺，好吃又好看

黃瓜是我們常吃的一種很蔬菜，其實也可以叫它水果，

在我們農村老家，經常拿著黃瓜當做水果吃的，從來沒有炒過，都是涼拌，到了城市才知道原來黃瓜還可以炒蛋，還可以做成黃瓜皮蛋湯等熱菜，現在又跟城裡人學了一招，把黃瓜做成高大尚的感覺。冬天也有黃瓜賣，只是貴一點，先把黃瓜皮去掉，其實我們吃黃瓜從來不去皮，但是這道菜去了皮更好看一點

然後把黃瓜切成兩段，用刀像這樣把黃瓜切成長片，刀工不好，所以切的不均勻，還是儘量切的好看一點，才能做出高檔的感覺。不會切的可以直接用刮皮刀削，可以把刮皮刀調的厚一點，不然很容易斷掉的。要不就是整個黃瓜豎著削，削成一整條出來

削完之後的黃瓜條放在桌子上，然後切一些三文魚或者金槍魚之類的可以生吃的肉片放在上面，如果吃不習慣也可以放一些肉的肉片，其實個人認為烹飪的方法都是可以調整的，只是大家給出的方法可能更成熟一些罷了，你也可以根據自己的口味和想法去調整，然後在上面放上一些水果或者生菜，

胡蘿蔔絲等，這個也是可以自己去調整的

接著就是把黃瓜卷起來了，然後切成段，這樣看起來就有點不一樣了。這樣直接吃味道會比較淡，因為什麼都沒放，所以我們可以調一個料汁，拿一個碗加入米醋，生抽，放一點鹽，可以擠一點檸檬汁在裡面，

和三文魚之類的肉再一起，吃起來更好吃，然後澆在上面就可以了。

切一點紅椒或者放一個薄荷葉或者芹菜葉之類的點綴一下更好看，擺一下盤就可以上桌了。怎麼樣，看起來是不是很高檔上了？有點在大酒店吃飯的感覺。同樣的食材，不同的做法，

給人的感覺也是不一樣的，喜歡的可以嘗試一下，尤其過年的時候，可以做一盤這樣的菜，好看又好吃，一定讓人眼前一亮。