黃瓜換一種做法，也可以做出不一樣的感覺，好吃又好看

黃瓜是我們常吃的一種很蔬菜， 其實也可以叫它水果， 在我們農村老家， 經常拿著黃瓜當做水果吃的， 從來沒有炒過， 都是涼拌，

到了城市才知道原來黃瓜還可以炒蛋， 還可以做成黃瓜皮蛋湯等熱菜， 現在又跟城裡人學了一招， 把黃瓜做成高大尚的感覺。 冬天也有黃瓜賣， 只是貴一點， 先把黃瓜皮去掉， 其實我們吃黃瓜從來不去皮， 但是這道菜去了皮更好看一點

然後把黃瓜切成兩段，

用刀像這樣把黃瓜切成長片， 刀工不好， 所以切的不均勻， 還是儘量切的好看一點， 才能做出高檔的感覺。 不會切的可以直接用刮皮刀削， 可以把刮皮刀調的厚一點， 不然很容易斷掉的。 要不就是整個黃瓜豎著削， 削成一整條出來

削完之後的黃瓜條放在桌子上，

然後切一些三文魚或者金槍魚之類的可以生吃的肉片放在上面， 如果吃不習慣也可以放一些肉的肉片， 其實個人認為烹飪的方法都是可以調整的， 只是大家給出的方法可能更成熟一些罷了， 你也可以根據自己的口味和想法去調整， 然後在上面放上一些水果或者生菜， 胡蘿蔔絲等， 這個也是可以自己去調整的

接著就是把黃瓜卷起來了， 然後切成段， 這樣看起來就有點不一樣了。 這樣直接吃味道會比較淡， 因為什麼都沒放， 所以我們可以調一個料汁， 拿一個碗加入米醋， 生抽， 放一點鹽， 可以擠一點檸檬汁在裡面， 和三文魚之類的肉再一起， 吃起來更好吃， 然後澆在上面就可以了。

切一點紅椒或者放一個薄荷葉或者芹菜葉之類的點綴一下更好看， 擺一下盤就可以上桌了。 怎麼樣， 看起來是不是很高檔上了？有點在大酒店吃飯的感覺。 同樣的食材， 不同的做法， 給人的感覺也是不一樣的， 喜歡的可以嘗試一下， 尤其過年的時候， 可以做一盤這樣的菜， 好看又好吃， 一定讓人眼前一亮。