魚肉是最適合糖友的肉類？穩定血糖該怎麼吃？（附兩款魚類食譜）
糖友吃肉的原則：四條腿的不如兩條腿，兩條腿不如沒有腿的，所以魚肉是最適合糖友的肉類，但是這麼一說糖友很難瞭解清楚，穩糖君今天詳細說說吃魚肉對糖友的好處？糖友不妨參考一下~
（1）吃魚或可調節血糖。日本—項調查顯示，每天吃魚達到170克的—組男性，比每天只吃40克魚的—組男性，患糖尿病的風險低約30%，特別是沙丁魚和秋刀魚這類油脂豐富的魚類。但女性常吃魚並不會幫助預防糖尿病。
（2）預防糖尿病腎病
一項研究顯示，
一項食物調查表顯示，每週吃魚少於一次的糖尿病友，18%的人出現了白蛋白尿，
（3）保護心臟，降低心血管病風險
魚肉含有的不飽和脂肪酸可以降低血液的粘稠度，預防心肌梗塞和中風，還可以降低體內甘油三脂的水準。國外科研發現，患有糖尿病的婦女發生心血管疾病的危險性特別高，但在這些糖友中，
（4）魚肉不僅肉質嫩軟、易消化，其中必須氨基酸的含量比較符合人體生理需求。多吃魚可以預防隨年齡增長所發生的視網膜黃斑部退化。人體對魚肉的吸收率也比其它肉類的吸收率要高。穩糖APP建議糖友可多吃魚肉
推薦的魚類食譜
一、鯽魚豆腐湯
準備材料：鯽魚200克，豆腐50克，植物油、薑片、料酒、鹽、蔥花各適量。
具體做法：1、將鯽魚洗淨，魚背兩側剖一字花刀。2、鍋置火上，放油燒熱，投入薑絲、蔥絲煸香，放入鯽魚兩面略煎，烹入料酒、生抽、清水，大火燒沸，轉中火煮至魚眼凸出，倒入火腿片、筍片煮至湯色乳白，
二、鯉魚冬瓜湯
準備材料：鯉魚1條，冬瓜200克，蔥段、薑片各5克，鹽少許。
具體做法：（1）將鯉魚去鱗、去鰓、去鰭、去內臟，洗淨，下鍋略煎至淺黃色；冬瓜去皮、去瓤、去子，洗淨切片。
（2）鍋中放清水，放入魚煮至湯色發白，再放入冬瓜片、料酒、蔥段、薑片，煮至冬瓜熟軟，下鹽調味即可。
穩糖APP提醒糖友吃魚注意這3點
（1）因為糖友不適合攝入過量的油脂，所以最好不要採用把魚油炸，然後再紅燒的做法。穩糖君建議最好清蒸，這樣既減少了營養素的損失，又易於消化。
（2）每週糖友食用魚類控制在2~3次為宜。
（3）海魚、河魚都很好，特別是海魚品質更加，如三文魚、金槍魚、鱈魚等等。但魷魚和帶魚的膽固醇含量均較高，糖友儘量避免食用。
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（1）因為糖友不適合攝入過量的油脂，所以最好不要採用把魚油炸，然後再紅燒的做法。穩糖君建議最好清蒸，這樣既減少了營養素的損失，又易於消化。
（2）每週糖友食用魚類控制在2~3次為宜。
（3）海魚、河魚都很好，特別是海魚品質更加，如三文魚、金槍魚、鱈魚等等。但魷魚和帶魚的膽固醇含量均較高，糖友儘量避免食用。
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