在家自己做山楂卷，秒殺外面買的喲！操作很簡單，味道酸甜可口
小時候，可喜歡吃山楂卷了。後來長大了，總覺得不衛生，
山楂500g
細砂糖100g
黃冰糖100g
檸檬汁10滴
－烹飪步驟－1 、山楂用鹽水泡10分鐘後洗淨
2 、山楂對半切開，去蒂
3 、放入鍋中，加入和山楂齊平的清水
4 、擠入檸檬汁，攪拌均勻
5 、中火煮熟
6 、煮熟的山楂，趁熱撈出，放入篩網中，用刮刀碾壓，壓到後面會很粘稠，可以加點煮山楂的水稀釋下在碾壓
7 、碾壓好後，有一大碗山楂糊
8 、將山楂糊倒入煎烤機中，加入細砂糖和冰糖，中小火炒制
9 、刮刀要不停翻炒，以免糊底
10 、提起刮刀，上面是一層厚厚的糊，糊掛在刮刀上即可
11 、炒好的山楂糕，
12 、冷卻後，即可卷起
13 、切段，山楂卷完成
14 、秒殺外面買的喲
15 、健脾開胃
－後記－沒有不粘烤盤也可以用矽膠墊哦！
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