3種家常麵條做法，簡單美味，寶媽都收藏了

麵條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。有湯撈的，也有過油的，還有爆炒的，以及拌料的。大家都知道各種麵食的做法嗎？接下來就小編給大家講講各種面的製作方法吧。

麻醬面

食材：切面150克，麻醬一大匙，蔥花一中匙，精鹽半小匙，味精半小匙，熟沙拉油一中匙，沸水500克。

做法:

1、取一湯碗，倒入沸水，將切面投入，高火5分鐘;

2、將面放入有調料的碗中拌和即可。

雞脯肉熱湯麵

食材：麵條、雞脯肉、蒜苗、香菜、鹽、料酒、澱粉、白胡椒粉、醬油、香菜、香油

做法：

1、將雞脯肉切成條狀，蒜苗香菜洗淨後切碎。

2、將雞肉用鹽、料酒、澱粉、白胡椒粉拌了抓勻，備用。

3、熱鍋倒油，油熱至3、4成後，放入雞脯肉，滑炒，放入一點醬油，待變色後即可關火。

4、燒鍋水，鍋開後下麵。

5、面滾開三次後，撈出，調入一點鹽、舀入熱麵湯，將炒好的雞肉放在面上，

再撒上香菜和蒜苗，淋點香油，即可。

茄子面

食材：茄子1個，青椒1/2個，素肉20克，拉麵1束(約120克)。

做法：

1、茄子洗淨，切丁，青椒去籽，洗淨，切丁，素肉泡軟，切碎。

2、水燒開，放入麵條煮熟撈出，放入面碗中。

3、先燒熱半杯油，將茄子炸軟撈出，順便將青椒過一下撈出，

再將油倒開，然後加入其他調味料和素肉末周炒。

4、加入茄子和青椒，炒勻盛出，澆在麵條上食用。

趕緊試試吧！