農村冬季常見的野果、客家人竟然只會拿去泡酒，真是可惜！
一般客家人都采來泡酒而已，卻忽視了它還有強大的藥用價值。看了以下這些介紹，你或許才會恍然大悟。趕緊往下看，仔細領悟。
小編說的就是上圖這個滿身帶刺的野果，對於客家人來說絕對不陌生，成熟時它的味道真的真的好甜的~不然客家人怎麼俗稱為“糖盎(瓶)兒”呢？(“蜜罐”的意思）
聊聊它的身世
金櫻子別名：刺榆子、刺梨子、金罌子等。四月開白花。夏秋結實，亦有刺，黃赤色，形似小石榴，十一月、十二月采。性酸，澀，平，無毒。
談談客家人耳熟能詳的這杯酒
不知道第一個發現金櫻子可食的是哪位勇士，不過有人機智地發現金櫻子更適於泡酒。如此一來，既不浪費這份酸甜，又沒有被刺破皮肉的困擾，還很好地保留了金櫻子的營養成分，可謂是個萬全之策。
櫻子酒是以金櫻子果為主要原料，經分選，過水等程式後放入酒中泡制而成的野生果酒。在日常中，不管是男人也好，是女人也罷，如果有條件的話，都可以適量飲用金櫻子酒。
因為這酒功效大大滴！
1、 抗菌消炎。近年來研究發現，金櫻子提取液可殺死金黃色葡萄球菌及大腸桿菌等，
2、 固精縮尿，澀腸止瀉。金櫻子中含有大量的酸性物質、皂成等，既能固精室防止男子遺精滑泄、女子帶下過多，又能澀腸道，防止脾虛約束不力所致的瀉痢。
3、 止咳平喘，抗痙攣。中醫認為，喘咳多由肺氣上逆而致，
4、 縮尿止遺。金櫻子中含有大量的酸性物質和皂甙，具有制約膀脫括約肌，延長排尿時間間隔，增加每次排出尿量的作用，可用於治療遺尿及小便頻數之症。
5、 降血脂。金櫻子中含有脂肪酸、卜穀省醇、躁質及皂式等，能降低血脂，減少脂肪在血管內的沉積，
金櫻子酒味美，現在泡起來，到了過年，就可以邀上幾位好友一起享用了。
它真的很好，只是你不知道而已
1.治夢☆禁☆遺，精不固
金櫻子十斤，剖開去子毛，於木臼內杵碎。水二升，煎成膏子服。(《明醫指掌》金櫻子膏）
2.治小便頻數，多尿小便不禁
金櫻子（去淨外刺和內瓤）和豬小肚一個。水煮服。(《泉州本草》)
3.治男子下消、滑精，女子白帶
金櫻子去毛、核一兩。水煎服，或和豬膀胱，或和冰糖燉服。(《閩東本草》)
4.治白濁
金櫻子（去子洗淨搗碎，入瓶中蒸令熱，用湯淋之，取汁慢火成膏）、芡實肉（研為粉）各等分。上以前膏同酒糊和芡粉為丸，如梧桐子大.每服三十丸，酒吞，食前服。一方用婦人乳汁丸為妙。一方鹽湯下。(《仁存堂經驗方》水陸二仙丹)
5.治脾泄下利，止小便利，澀精氣
金櫻子，經霜後以竹夾子摘取，擘為兩爿，去其子，以水淘洗過，爛搗，入大鍋以水煎，不得絕火，煎約水耗半，取出澄濾過，仍重煎似稀餳。每服取一匙，用暖酒一盞，調服。(《壽親養老新書》金櫻子煎)
6.治久虛泄瀉下痢
金櫻子（去外刺和內瓤）一兩，黨參三錢。水煎服。(《泉州本草》)
7.治久痢脫肛
金櫻子（去刺、仁）一兩，雞蛋一枚燉服。(《閩東本草》)
8.治陰挺
金櫻果（去內毛和種子）一兩。水煎服。(《閩東本草》)
9.補血
金櫻子（幹了，擦刺令淨，捶碎去子，切焙）、縮砂一半。蜜丸梧子大。空心，酒或鹽湯下五十丸。(《朱氏集驗醫方》金櫻子丸）
如此渾身是寶的野果，如果只是拿來泡酒，只"喝湯不吃肉"，那絕對是暴殄珍物啊!所以更機智的人經過一番研究之後，把它變成了如今客家特產之一：金櫻膏。
金櫻膏是以野生金櫻子為原料，搗碎後煎煮，濾去殘渣，再煮至膏狀而成，產品呈黑色，對腎虛、月經不調、胃痛、腎炎、風濕關節炎等有獨特療效。配以骨、肉或客家娘酒熬湯是一道地地道道的客家美食。
金櫻子全身是寶，除了美味的果實是一味傳統中藥，它的根、葉、果也都可以入藥。這麼好的東西，想得到肯定不容易，因為金櫻子的刺很可怕，硬硬的刺，一不小心，就會毫不留情地把你的手刺得肉破血流...
十二月初，山溝溝裡的糖盎兒已經完全熟透了
多尿小便不禁金櫻子（去淨外刺和內瓤）和豬小肚一個。水煮服。(《泉州本草》)
3.治男子下消、滑精，女子白帶
金櫻子去毛、核一兩。水煎服，或和豬膀胱，或和冰糖燉服。(《閩東本草》)
4.治白濁
金櫻子（去子洗淨搗碎，入瓶中蒸令熱，用湯淋之，取汁慢火成膏）、芡實肉（研為粉）各等分。上以前膏同酒糊和芡粉為丸，如梧桐子大.每服三十丸，酒吞，食前服。一方用婦人乳汁丸為妙。一方鹽湯下。(《仁存堂經驗方》水陸二仙丹)
5.治脾泄下利，止小便利，澀精氣
金櫻子，經霜後以竹夾子摘取，擘為兩爿，去其子，以水淘洗過，爛搗，入大鍋以水煎，不得絕火，煎約水耗半，取出澄濾過，仍重煎似稀餳。每服取一匙，用暖酒一盞，調服。(《壽親養老新書》金櫻子煎)
6.治久虛泄瀉下痢
金櫻子（去外刺和內瓤）一兩，黨參三錢。水煎服。(《泉州本草》)
7.治久痢脫肛
金櫻子（去刺、仁）一兩，雞蛋一枚燉服。(《閩東本草》)
8.治陰挺
金櫻果（去內毛和種子）一兩。水煎服。(《閩東本草》)
9.補血
金櫻子（幹了，擦刺令淨，捶碎去子，切焙）、縮砂一半。蜜丸梧子大。空心，酒或鹽湯下五十丸。(《朱氏集驗醫方》金櫻子丸）
如此渾身是寶的野果，如果只是拿來泡酒，只"喝湯不吃肉"，那絕對是暴殄珍物啊!所以更機智的人經過一番研究之後，把它變成了如今客家特產之一：金櫻膏。
金櫻膏是以野生金櫻子為原料，搗碎後煎煮，濾去殘渣，再煮至膏狀而成，產品呈黑色，對腎虛、月經不調、胃痛、腎炎、風濕關節炎等有獨特療效。配以骨、肉或客家娘酒熬湯是一道地地道道的客家美食。
金櫻子全身是寶，除了美味的果實是一味傳統中藥，它的根、葉、果也都可以入藥。這麼好的東西，想得到肯定不容易，因為金櫻子的刺很可怕，硬硬的刺，一不小心，就會毫不留情地把你的手刺得肉破血流...
十二月初，山溝溝裡的糖盎兒已經完全熟透了