強烈推薦 這樣的炭烤鰻魚,一百年都吃不夠
一到週末,各位吃貨就要四處踅摸美食。今天鬼哥給大家推薦一家極其特別,又非常好吃的一家。
請先看下麵一連串的暴擊三連環:烤鰻魚、烤五花肉、海鮮魚餅鍋。無論是感覺,
只有並且只能在這家餐廳能同時吃到以下三種美食,這樣美美的一桌,是不是會點亮你的胃?!
烤五花肉
海鮮魚餅鍋
百年食客
長春獨一份的活烤鰻魚
百年食客|南三環店
南三環與臨河街交會南行200米道西
因為有愛,所以好吃。
老闆娘的領導吃了一次,
終於懂得當初她為什麼辭職。
百年食客2店老闆是夫妻倆,兩個人在一起15年卻仍然高甜,感覺每個眼神都充滿了愛意,真是讓人羨(妒)慕(嫉)。
兩個人放棄了國企的優越工作,老闆娘單位領導為此多次來店裡,究竟什麼魅力把我的主任撬走,一定是烤鰻魚的香氣與五花肉的魔力吧。
現殺現烤
食材更新鮮口感肥美豐滿
百年食客
烤鰻魚是如何烤出來的
炙烤中的鰻魚刷上一層特製醬汁翻面炙烤,醬汁入味也能保留住魚肉外脆內綿的質感。
鰻魚皮表面滋滋的脂肪微爆聲,油脂自然滴落,伴著微焦的香味。
外酥內極嫩的口感,柔軟的鰻魚肉與滿滿膠原蛋白結合的香味是噴發出來的,極香的味道與甜味的鰻魚汁瞬間滿足味蕾。
烤鰻魚的四種吃法
每一種都十分霸道
美食的滋味,往往需要合適的配餐才更相得益彰,
1
直接吃
2
蘸上鰻魚汁
2
碳烤鰻魚+薑絲+蘿蔔片
輕咬下去,能感到姜絲的辛香游走於香嫩細滑的鰻魚間,蘿蔔恰到好處的補充,使得整個口感更加豐富。
3
碳烤鰻魚+寒蔥 + 生薑絲
夾上一片寒蔥葉,再裹一塊焦香嫩滑的烤鰻魚,與鰻魚的嫩滑一起在齒間散開,簡直不能再美味。
鰻魚,水中軟黃金。
鰻魚被稱作是水中軟黃金,它含有豐富的蛋白質,具有抗癌、抗衰老的維生素和軟骨素。
防止老化和骨質疏鬆,是女性美容養顏,男性補腎佳品,老人兒童也非常適合。
親身體驗必點菜品
百年豬五花
選用豬排骨肉,並不會像純五花那樣肥膩,1~3°的恒溫冰櫃冷藏並排酸兩天,未經過冷凍的肉質更嫩多汁口感不柴。
再來幾種種吃法
五花肉+辣白菜+香菇
五花肉+寒蔥
當然可以點五花肉套餐
也可以點套餐,包含了芝士玉米,鐵板炒飯,辣白菜,還有各種配菜種類豐富,各種食材一起烤起來,熱熱鬧鬧。
精品肉
先烤三分
再烤全熟
滋味充足
選用極其稀少的豬臉肉,端上來的豬肉已經用炭火烤到三分熟,放在烤盤上繼續烤到全熟,肉質卻依然鮮嫩,深受減脂人士的喜愛。
百年食客|南三環店
南三環與臨河街交會南行200米道西
選用豬排骨肉,並不會像純五花那樣肥膩,1~3°的恒溫冰櫃冷藏並排酸兩天,未經過冷凍的肉質更嫩多汁口感不柴。
再來幾種種吃法
五花肉+辣白菜+香菇
五花肉+寒蔥
當然可以點五花肉套餐
也可以點套餐,包含了芝士玉米,鐵板炒飯,辣白菜,還有各種配菜種類豐富,各種食材一起烤起來,熱熱鬧鬧。
精品肉
先烤三分
再烤全熟
滋味充足
選用極其稀少的豬臉肉,端上來的豬肉已經用炭火烤到三分熟,放在烤盤上繼續烤到全熟,肉質卻依然鮮嫩,深受減脂人士的喜愛。
百年食客|南三環店
南三環與臨河街交會南行200米道西