大白菜最好吃的做法,色香味俱全,學會了就可以秀一波操作了
大白菜味美清爽,開胃健脾,含有蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質,常食有助於增強機體免疫功能,對減肥健美也具有意義,今天我就用大白菜和其他食材一起搭配,
食材:白菜、豬肉、豆腐、油、鹽、青豆、胡蘿蔔、紅辣椒、韭菜
步驟:
1、玉米掰下來,胡蘿蔔切丁,紅辣椒、生薑都切末,
2、加入少許鹽,攪拌均勻即可,燒開一鍋水,將白菜葉放進去汆燙好後切成正方形片,將蔬菜顆粒也倒進去,汆燙好。
3、撈出來瀝幹水。汆燙好的蔬菜粒倒入肉餡裡,攪拌均勻備用。
4、取一片白菜葉,放上少許肉餡,將肉餡包裹起來,用韭菜片將收口綁起來,放入蒸鍋,大火蒸十分鐘。
5、蒸出的湯汁倒入鍋裡,加入紅辣椒和生抽,煮開,澆在白菜包上即可。