預防為主，提前介入！“兩會”食品安全保障任務圓滿完成！
蘇州市第十六屆人民代表大會第二次會議
蘇州市政協第十四屆委員會第二次會議
分別於2018年1月10日至13日
2018年1月9日至12日在蘇州勝利召開
為保障“兩會”期間的餐飲服務食品安全
在市食藥監局的領導下
市食品藥品安全投訴舉報中心認真制定
食品安全保障方案，周密部署，提前介入
多措並舉，與姑蘇區市場監督管理局分工協作
全力以赴做好食品安全保障工作
一、認真組織、細化分工。
為保障“兩會”的順利召開，專門成立了“兩會”餐飲食品安全保障領導小組，確定了“兩會”期間駐點食品安全監督組、督導巡查組，做到人員到位、檢查到位、工作到位。
二、提前介入，排查隱患。
在“兩會”召開前對供餐單位進行全方位檢查指導，督促其嚴格落實進貨查驗記錄、索證索票、食品留樣、從業人員健康體檢等各項食品安全管理制度，規範食品安全管理行為，及時發現和糾正了部分食品安全隱患問題。
三、駐點保障，
“兩會”召開期間，建立“駐點監管+巡查監督”的聯動機制，姑蘇區食品監管人員駐點保障，投舉中心對各供餐單位加強巡查，市區聯動，對供餐菜單、食品原材料索證索票、食品儲存與加工、從業人員健康狀況、餐飲具清洗消毒及保潔措施、食品留樣等各個關鍵環節進行全程監督檢查，嚴把各個環節，守護“兩會”代表“舌尖上的安全”。
四、加強檢測，科學監管。
加強食品安全快速檢測，
五、應急值守，防控風險。
“兩會”期間，應急值班人員24小時保持通訊暢通，確保各項工作任務能夠及時佈置、實施，
據統計
“兩會”食品安全保障期間
全市共計出動食品安全監管人員135人次
出具監督意見書12份
培訓從業人員264人次
保障用餐15700人次
現場快檢蔬菜水果農藥殘留
餐飲具表面潔淨度
肉品瘦肉精、熟食中心溫度
發酵面製品鋁含量等樣品199批次
監管人員認真履職
圓滿完成了此次食品安全保障任務
也得到 “兩會”組委會的認可
餐飲具表面潔淨度
肉品瘦肉精、熟食中心溫度
發酵面製品鋁含量等樣品199批次
監管人員認真履職
圓滿完成了此次食品安全保障任務
也得到 “兩會”組委會的認可