春節親戚朋友來了，不想麻煩做嫩麼多菜就在家做火鍋吧
要說冬天最愛的美食，涮火鍋當仁不讓。我家幾乎每週末都要吃一次火鍋，
這是我熬番茄湯底的
，用幾個番茄，切片，和蔥段、薑片一起加入清水煮開，然後再多煮一會兒，讓番茄煮化，湯底就好了。這是比較清淡又比較偷懶的做法。
這是在超市買的現切的牛肉片，我家喜歡牛肉片多於羊肉片，40塊錢1斤，這一盒牛肉花了不到36塊錢，事實證明，兩個人吃火鍋，連半盒牛肉也吃不完。
自己用芝麻醬調的蘸料。芝麻醬用香油澥開，加放韭菜花、腐乳、辣椒醬、花生碎，一點點鹽，拌勻即可。一會兒再加點兒香蔥末和香菜末，味道更好。
香蔥切碎放進碗裡，誰吃誰自己取。香菜沒拍，因為那個人不吃香菜，只有我吃。我就奇怪了，香菜這麼提味兒的蔬菜，幹嘛不吃？簡直就是暴殄天物嘛！您說是不是。
，每次吃火鍋必涮的蔬菜，我可以不吃肉，但絕對不能沒有茼蒿。
金針菇，也是必涮的蔬菜，必不可少，5塊錢1斤，有半斤就足夠了。
幹豆腐，是營養又便宜的蔬菜，每樣都來一點兒。除了上述的蔬菜，我還準備了白蘿蔔和紅薯的拼盤，話說，我特愛吃涮紅薯，你呢？
主食準備了兩種不同的鮮麵條：普通的麵條和雜糧麵條。雜糧麵條不便宜，但勝在營養。很多老人愛買雜糧麵條吃。
湯底燒好，先煮了點兒牛肉丸和魚皮脆，再下牛肉片和不易熟的蔬菜，邊吃邊往鍋裡續，吃的舒服又開心。
來一筷子牛肉片。
再來點兒紅薯片，又甜又綿軟。
吃到最後再涮點兒麵條，滿足！
收拾完餐桌，再吃點兒西瓜和草莓，西瓜是涼性的，可以防止吃火鍋上火。西瓜很甜草莓也甜，女人要多吃些水果哦！
這一餐吃的舒服極了，花錢也不多，想吃火鍋就得自己做，外面吃一餐至少兩百多塊錢，還沒自己做的好。
您認為呢？
是營養又便宜的蔬菜，每樣都來一點兒。除了上述的蔬菜，我還準備了白蘿蔔和紅薯的拼盤，話說，我特愛吃涮紅薯，你呢？主食準備了兩種不同的鮮麵條：普通的麵條和雜糧麵條。雜糧麵條不便宜，但勝在營養。很多老人愛買雜糧麵條吃。
湯底燒好，先煮了點兒牛肉丸和魚皮脆，再下牛肉片和不易熟的蔬菜，邊吃邊往鍋裡續，吃的舒服又開心。
來一筷子牛肉片。
再來點兒紅薯片，又甜又綿軟。
吃到最後再涮點兒麵條，滿足！
收拾完餐桌，再吃點兒西瓜和草莓，西瓜是涼性的，可以防止吃火鍋上火。西瓜很甜草莓也甜，女人要多吃些水果哦！
這一餐吃的舒服極了，花錢也不多，想吃火鍋就得自己做，外面吃一餐至少兩百多塊錢，還沒自己做的好。
您認為呢？