你以為南方人不吃辣，那你就錯了！盤點最會吃辣的浙江地區

說到最會吃辣的地區，你的第一反應肯定是久有吃辣盛名一日三餐都離不開紅油火鍋的四川、重慶，再者是湖北、湖南、雲南、貴州等地，其次是一些東北地區

而說到最不會吃辣的地區，大多數人的想法都驚人一致，就是南方人！特別是江浙滬包郵區、福建、廣東這些江南地區

確實，江南地區，在古時為百越之地，最早指的是如今浙江、江蘇和安徽等省一帶，素來以“魚米之鄉”著稱，當地的菜系像粵菜、浙菜、閩菜、滬菜總體口味基本都是偏清淡鮮甜這一卦的，

似乎是和辣這種重口味掛不上什麼鉤

但是，這並不代表這些地方的所有地區都不會吃辣哦，特別是浙江，愛吃辣的地區還是很多的~

小編今天就帶你盤點一下浙江最會吃辣的幾個地區

1、浙江-衢州

衢州，位於浙西，因地處盆地地形，

當地人又喜愛吃辣，所以人稱“小四川”。不過衢州的辣和四川的麻辣不同，麻辣是辣中帶麻，而衢州人只是單單喜歡辣。

衢州的“三頭一掌”（兔頭、鴨頭、魚頭、鴨掌）非常的有名，可以用味道鮮美、色香俱全來形容！一般有朋友去衢州玩，都

會有朋友讓他幫忙帶一些三頭一掌，特別是鴨頭，是全衢州人的最愛。

那麼鴨頭為什麼會在衢州那麼火呢？

據說在上世紀五十年代時，衢州有一個專門殺鴨賣肉的冷凍廠，鴨頭一般都是被剩下的。有些比較貧窮的人就把這些鴨頭買回家（三分錢一斤）燒著吃，有一天有一位大媽在家門口擺了個“味鮮贊鴨頭”攤，味鮮贊鴨頭既便宜又好吃，一下子在衢城火了,直到今天仍是衢州人家家戶戶愛吃的美食。

2、浙江-建德、淳安

建德是杭州市下轄縣級市，有山有水，風景十分秀麗。建德愛吃辣的飲食習慣，據說是從新安江大壩建成之後才開始的。新安江大壩的建成，在某種程度上改變了建德的環境氣候，

當地的新安江常年處於17度的恒溫狀態，

再加上建德地處山區，因此當地長期霧氣彌漫，非常潮濕。當地人為了去除體內寒氣，就開始吃起了辣~

建德的辣非常有層次感，吃的第一口只感覺醇香帶點微辣的，但是再過一會，辣的後勁就上來了，越吃到後面越受不了那股累積起來的辣勁外地人特別是一些不是很會吃辣的人，往往會表示被辣的措不及防。

還有與建德相鄰的淳安，國家5A風景區的千島湖就在這裡。淳安人也超會吃辣，特別是住在山裡面的淳安人，更是非常會吃辣！當地有很多菜館都有一道招牌菜——剁椒魚頭！

其實，什麼地區都有吃辣的人，大環境只能代表部分人，不能代表所有的人哦~所以以後不要輕易說來自XX地方的人不會吃辣了，說不定人家吃辣比你還厲害！

往往會表示被辣的措不及防。