預防糾正貧血 准媽媽日常如何補鐵
鐵元素用以供給胎寶寶血液和組織細胞的日益增長需要,並有相當數量貯存於胎兒肝臟內,准媽媽自身也要貯備鐵,以備分娩時失血和產後哺乳的需要,所以孕期補鐵尤為重要。
1.多吃富鐵食物
含鐵豐富的食物包括:動物血、肝臟、瘦肉等動物性食物,黑木耳等植物性食物。動物性食物中鐵的吸收利用率要高於植物性食物,因此准媽媽注意多吃瘦肉、家禽、動物肝臟等含鐵豐富的動物性食物。
水果和蔬菜不僅能夠補鐵,所含的維生素C還可以促進鐵在腸道的吸收。因此,在吃富鐵食物的同時,
TIPS:准媽媽要留意,有的食物雖然鐵元素很充足,但並不意味著能夠被孕婦吸收,諸如菠菜,雖然也是“含鐵王”,但是其中大部分對於人體來說是無法利用的,蛋黃同樣也是這個道理,利用率只有3%。
提前葉酸的作用准媽媽肯定第一反應是為了預防胎兒神經管畸形,但實際上葉酸還有助於鐵的吸收。准媽媽在日常飲食上注意進食富含葉酸食物,如綠葉蔬菜及魚、蛋、穀、豆製品、堅果等。並且,在做菜時注意不要溫度過高,也不宜烹調時間太久。
貧血孕媽媽都必須吃補劑嗎
在2013版《中國居民膳食營養素參考攝入量》中推薦孕早期需攝入鐵12mg/d,
一般孕媽媽如果孕前沒有貧血症狀,身體裡的鐵元素和血紅蛋白是足夠自身使用的。但是胎兒在發育過程中,也需要吸收大量的鐵元素和血紅蛋白,所以可能會造成孕媽媽體內鐵元素和血紅蛋白含量不足。孕媽媽出現貧血問題也屬於正常現象,首先考慮通過飲食來補鐵。
如果單靠含鐵豐富的食物不能糾正貧血時,
TIPS:最實用的孕婦補鐵食譜
原料:
豬肝250克、枸杞子10克,鹽、料酒、味精、大蔥、薑、醬油各少許
製作方法:
1.豬肝洗淨,切片;枸杞子洗淨。
2.鍋內放油燒熱,將蔥段、薑片放入油鍋略爆後,倒入豬肝和枸杞子翻炒,再分別加入各種調料,最後用濕澱粉勾芡即可。
營養分析:豬肝中含有豐富鐵元素,特別適合貧血、常在電腦前工作的孕婦朋友食用,但因其膽固醇含量較高,所以高膽固醇血症、肝病、高血壓和冠心病的孕婦應少食或不食。
再分別加入各種調料,最後用濕澱粉勾芡即可。營養分析:豬肝中含有豐富鐵元素,特別適合貧血、常在電腦前工作的孕婦朋友食用,但因其膽固醇含量較高,所以高膽固醇血症、肝病、高血壓和冠心病的孕婦應少食或不食。