用最簡單的方法最少的原料 做出最好吃的牛肉 做法就這麼簡單

普通牛肉做出高級口感

文火牛肉

陳皮增加香味

熱銷理由 雖然我們選擇的並非高檔的雪花牛肉，但是經過長時間的加熱後，肉質依然細嫩、多汁，絲毫不遜色於高檔的牛肉菜。味道微微帶有甜味，是江浙人最喜歡的口味。

原料 牛元寶肉400克。

調料 沙拉油50克，A料（黃酒、雞粉各5克，冰糖15克，老抽30克，幹陳皮2克），薑片10克，

製作 1.元寶肉切成5釐米見方的大塊，焯水。2.鍋內放入沙拉油，燒至五成熱時，放入薑片炒香，放入牛肉塊，小火炒香，放入A料和清水1千克，大火燒開，改小火燒40分鐘，再改大火收汁，出鍋裝入容器內，撒入杏仁片點綴。

此文僅一家之言，如果您對（牛肉）感興趣，