冬天常喝這湯，小孩補鈣長身體，老人腿腳靈便不抽筋

近年關，各種業績衝刺，應酬晚宴，生活的壓力使人感到身心疲憊，

休息不夠抵抗力就開始變弱。加上這幾天天氣變化多端，家裡一個個的開始咳嗽起來，腸胃脹氣沒胃口，典型的胃腸型感冒。老媽換著法子熬湯，多喝湯就可以在一定程度上緩解這些症狀，養養胃，補充各種維生素和營養。老媽常做的是一些性溫的湯，不僅養胃還能提高抵抗力。 就如這個胡蘿蔔排骨湯，用料就極其簡單。胡蘿蔔含有大量的維生素C、胡蘿蔔素和粗纖維，用來煲湯可以起到降血脂、穩定血壓、防治膽結石的作用。排骨肉質緊實，含有大量的鈣，用來熬湯，很適合老人小孩補充鈣質，冬天不易抽筋。這湯味道鮮甜，還能養胃暖身，老人孩子都很喜歡喝，今天我就來分享給大家，您多給家人做做，全家過個健康年！　

【準備材料】排骨1斤，胡蘿蔔1根，枸杞1把，蟲草花適量，薑片4片，料酒10克，鹽適量

【製作步驟】

1，先準備好材料

2，薑片切片，胡蘿蔔去皮切成厚片，這是為了防止後面煮得過於軟爛

3.蟲草花和枸杞先用清水浸泡幾分鐘，撈出備用

4，排骨先冷水下鍋，煮沸後再煮2分鐘，讓其中的血水出盡

5，撈出來用溫水沖乾淨血沫子

6，把所有的材料都放進鍋裡，加入大概2.5倍的清水，大火煮沸再轉小火熬煮40分鐘

最後調入鹽調味即可出鍋，胡蘿蔔香糯，排骨肉質香軟可口，湯很鮮甜，孩子常一連吃上兩大碗呢。補鈣養生養胃暖身，這湯營養可是相當全面，您常給家人做做吧~如果您有更好吃的家常湯做法，歡迎留言和饞貓交流哦~