華文網

忙碌了一上午,要好好的犒勞一下自己,午餐吃什麼最有營養呢?

據營養專家介紹,超過七成出外進食的白領人士習慣于在茶及速食店用膳。

他們多吃一些高脂食物如排骨、牛腩及雞翅等,這些食物含有高飽和脂肪,對心臟健康構成極大威脅。

健康的午餐應以五穀為主,配合大量蔬菜、瓜類及水果,適量肉類、蛋類及魚類食物,並減少油、鹽及糖分。

午餐中的三低一高也是需要特別注意的,即低油、低鹽、低糖及高纖維。

午餐一定要吃,有的人因為工作繁忙,午餐就咬塊麵包完事,這樣是非常不可取的,對身體健康也是一大傷害。

俗話說“中午飽,一天飽”。說明午餐是一日中主要的一餐。由於上午體內熱能消耗較大,午後還要繼續工作和學習,因此,不同年齡、不同體力的人午餐熱量應占他們每天所需總熱量的40%。