六種水果皮最好別扔掉
蘋果皮——抗氧化
蘋果皮含豐富膳食纖維,能幫助消化。
葡萄皮——抗癌
葡萄皮中含有抗癌物質——白藜蘆醇,能抑制癌變的起始、促進和發展三個階段。
橘子皮——開胃化痰
橘子皮含大量維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質等營養素。將剝除的橘子皮切絲曬乾,用開水泡茶,味道清香怡人,還有開胃、通氣、提神的功效。橘子皮做粥,能緩解胸腹脹滿或咳嗽痰多等症狀。
西瓜皮——清熱解毒
西瓜皮中含有豐富的糖類、礦物質及維生素,
番茄皮——預防癌症
番茄紅素具有強大的抗氧化功能,能防治心血管疾病,預防癌症,而番茄皮中含有大量的番茄紅素。因此,番茄帶皮吃更好。
黃瓜皮——排毒
黃瓜皮中含有較多的苦味素,是黃瓜的營養精華所在。食用帶皮黃瓜不僅可使維生素C充分吸收,而且能幫助人體有效排毒。此外,黃瓜皮還有抗菌消炎的作用。