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獨闢蹊徑養野雞,收穫很意外

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人物簡介

駱光文,義烏市大陳鎮義北村村民。1998年開始養野雞。

養殖經驗

駱光文總結出了野雞的生活習性:雄性野雞有自己的生活範圍,

其他雄性野雞進入這個範圍,就會引起爭鬥,所以養野雞密度要控制。他承租的山坡地上種著茶樹,這給野雞提供了遮蔽物,減少了野雞互相爭鬥的機會。

這些年,駱光文靠養野雞賺得盆滿缽溢,日子過得可滋潤了。閒暇時,看著那一群群色彩鮮豔的野雞在山坡上嬉戲覓食,笑意就在他臉上蕩漾。

1998年,有一個親戚到山東帶回50多隻野雞,

準備發展野雞養殖。但是,飼養場地一直無法解決。湊巧,當時駱光文養豬虧了,成本每公斤6元的仔豬,三四元就賣了,偌大一個豬場空閒著,於是就養起了野雞。

從春到夏,一隻野雞能下五六十只蛋,一般能孵出30只小野雞。到了第二年,野雞就繁殖到近2000只。市場上,6個月大小的野雞每只賣50元,相當於每公斤40元,市場行情非常好。有的買去送人,有的單位過節,每人發兩隻。

他本來想留1000只做種雞,但要的人太多,留不住。

飼養野雞有這麼好的效益,這讓駱光文幹勁十足。到2001年,他就把野雞繁殖到1萬多隻,2003年達到最高峰3萬隻。飼養的野雞多了,問題也隨之而來。

駱光文承包的山坡地上只能放養2萬隻野雞,剩下的1萬隻不得不關在室內。室內場地擠,野雞老是打架,每天要死幾十隻,遲一點去撿,其他野雞就把死野雞吃得只剩下骨頭。關在室內的野雞吃飼料要花錢,

而且長得慢,肉質也不好。這兩項讓他損失不小。到過年,他把放養在山坡地上的2萬隻野雞賣掉,把室內1萬多隻野雞放出去,1個月後,這批野雞就長得很好,肉質也鮮美。

開了一家農家小店

去年初,禽流感的陰影讓人對雞望而生畏,駱光文的野雞銷路也一落千丈,場裡滿是野雞。雞賣不出去,可飼料、人工開支一天也不能少,他愁得不行。想來想去,自己動手開了個農家小店,

自產自銷。可是,生意不景氣。

這年3月,義烏市委書記樓國華下鄉調研,路過他家的養殖場,看到場地裡這麼多野雞,就進來瞭解情況。他歎苦:雞沒人買,飼料天天喂,吃不消。

樓國華當即拍板,晚上留在他家小店吃野雞。人民日報有一記者正好要採訪樓書記,樓書記就請記者到小店吃野雞。記者回京後發表了一篇文章,其中寫到“剛到義烏就吃野雞宴”這件事。樓書記看見小店沒有取名字,

就欣然揮毫題寫“源野山莊”。“源”取“財源滾滾”之意。“野”者,“鄉野、野雞”也。

書記帶頭吃野雞的消息傳開後,義烏城裡人蜂擁而來,每桌一點就是三隻野雞,一隻燉,兩隻炒。滯銷多時的野雞一下子變成了搶手貨。平時中午、晚上都有一二十桌,到了節假日,一下子來三四十桌,菜都來不及燒。從此以後,他飼養的野雞一直供不應求。

駱光文說,放養的野雞比野生的肉質好。野生野雞的肉瘦、腥、硬;放養的野雞皮下有一層脂肪,用砂鍋燉好後,上面有一層黃黃的油,香味撲鼻。也有一些野雞價格賣不高,駱光文說,那是關在室內養的,肉質不一樣。只要是放養的,價格都不錯。從價格看,去年初,由於禽流感影響,野雞價格跌到每公斤20元以下,下半年升到20元。現在,市場價在每公斤60元左右。

養野雞注意事項

●野雞孵出,應在室內餵養近兩個月,這時要注意保溫。然後,在室外場地放養4個月,即可出售。

●從室內到室外放養的時機:選擇在晴天,一天內溫差不能大,一個星期裡最好不下雨(可向氣象臺瞭解一周天氣趨勢)。

●餵食:兩個月後不喂飼料,應放養在外,只喂玉米、小麥、大麥等雜糧。這樣養出的野雞,皮下有一層薄薄的脂肪,燉起來上面漂黃油,很香。

●養殖密度:3~5平方米養一隻野雞。野雞自相殘殺厲害,密度不能太高。養野雞的地方不能有羽毛,地上有掉著雞毛,野雞馬上就會吃了,還會啄其他野雞身上的羽毛。駱光文採取的辦法是:從小就將野雞的嘴尖剪掉,不讓它養成打架的習慣。

●放養地。宜選擇坡地,這樣下雨天不會積水。如果地面積水,雞糞摻和,水受污染,野雞飲後會生病。放養地的樹草要多,駱光文是選擇茶樹林,這樣野雞之間互相保持距離,又看不到,打架的機會就少。草多蟲子多,可供野雞食用。

●暑天要讓野雞多喝水。野雞抗病能力強,不太容易生病。但是,天熱時易中暑死亡。天熱時野雞不太願意走動,因此,場地裡置放水源不能太集中,而應在多個地方放置淨水,以方便野雞飲用。

細菌性疾病不好治療且容易反復的原因

1、細菌病治療一般要用抗生素,而抗生素產生耐藥性比較快,造成細菌病很普遍。

2、選擇好的治療方案一般要做藥敏試驗,但是比較麻煩,還需要等待結果

3、細菌病一般發生比較急,如果不能快速治癒,就會引起傷亡。

4、建議使用指定甲碸黴素,不僅抗菌譜廣,更重要的是三天幾乎能控制細菌病,特別是重度大腸桿菌和沙門氏桿菌。

瞭解指定甲碸黴素的功效,請點擊文章下方“瞭解更多

野生野雞的肉瘦、腥、硬;放養的野雞皮下有一層脂肪,用砂鍋燉好後,上面有一層黃黃的油,香味撲鼻。也有一些野雞價格賣不高,駱光文說,那是關在室內養的,肉質不一樣。只要是放養的,價格都不錯。從價格看,去年初,由於禽流感影響,野雞價格跌到每公斤20元以下,下半年升到20元。現在,市場價在每公斤60元左右。

養野雞注意事項

●野雞孵出,應在室內餵養近兩個月,這時要注意保溫。然後,在室外場地放養4個月,即可出售。

●從室內到室外放養的時機:選擇在晴天,一天內溫差不能大,一個星期裡最好不下雨(可向氣象臺瞭解一周天氣趨勢)。

●餵食:兩個月後不喂飼料,應放養在外,只喂玉米、小麥、大麥等雜糧。這樣養出的野雞,皮下有一層薄薄的脂肪,燉起來上面漂黃油,很香。

●養殖密度:3~5平方米養一隻野雞。野雞自相殘殺厲害,密度不能太高。養野雞的地方不能有羽毛,地上有掉著雞毛,野雞馬上就會吃了,還會啄其他野雞身上的羽毛。駱光文採取的辦法是:從小就將野雞的嘴尖剪掉,不讓它養成打架的習慣。

●放養地。宜選擇坡地,這樣下雨天不會積水。如果地面積水,雞糞摻和,水受污染,野雞飲後會生病。放養地的樹草要多,駱光文是選擇茶樹林,這樣野雞之間互相保持距離,又看不到,打架的機會就少。草多蟲子多,可供野雞食用。

●暑天要讓野雞多喝水。野雞抗病能力強,不太容易生病。但是,天熱時易中暑死亡。天熱時野雞不太願意走動,因此,場地裡置放水源不能太集中,而應在多個地方放置淨水,以方便野雞飲用。

細菌性疾病不好治療且容易反復的原因

1、細菌病治療一般要用抗生素,而抗生素產生耐藥性比較快,造成細菌病很普遍。

2、選擇好的治療方案一般要做藥敏試驗,但是比較麻煩,還需要等待結果

3、細菌病一般發生比較急,如果不能快速治癒,就會引起傷亡。

4、建議使用指定甲碸黴素,不僅抗菌譜廣,更重要的是三天幾乎能控制細菌病,特別是重度大腸桿菌和沙門氏桿菌。

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