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世人都在讚美的緬甸“名品”,原來是那麼的來之不易!

清晨,

養眼的果敢採茶妹,

背著茶簍,

伴著鳥語花香,

踏著露珠的痕跡,

穿梭在大片的茶園裡,

多麼唯美浪漫的場面

在不瞭解緬甸果敢茶之前,

您肯定也將果敢茶的採茶過程,

想像得唯美而浪漫

而現實卻是……

2017年3月29日,皎梅鎮(Kyaukme)裹保村,兩名兒童跟隨母親到自家茶園採茶被地雷炸傷

2017年1月21日,昔蔔鎮曼勒村,

3名年輕女孩在自家茶園被炸

因為一些政治因素,在緬北各地的不少茶園內,都埋有地雷,部分茶農因此落下殘疾甚至失去生命。除了地雷,山間不時響起的槍炮聲,也讓人生畏。為了做有顏值、有內涵的好茶,緬北的茶農們不知道冒了多少次生命危險,度過了多少個心驚膽戰的夜晚,爬了多少次古茶樹?

取出幾克果敢茶沖泡,您能在舌尖感受到茶葉的芳香四溢、飽滿口感,但您很難想像得到,每一片茶葉背後,有多少故事。

緬甸秘境果敢古樹茶老 ¥258 領20元券

因為戰亂,果敢茶農必須眼觀六路耳聽八方

由於緬北的戰事至今尚未徹底平息,所以,深山當中不時會響起槍炮聲,茶農們只能是一心幾用,眼觀六路耳聽八方。

果敢古樹茶藏在深山之中,茶農需要經過崎嶇的山路,才能達到茶園。同時,樹齡較高,古茶樹都比較高。茶農採茶時,需要爬到樹上採摘,且採摘量很有限。一個數量的茶農,一天最多也只能采20公斤左右,而如果采臺地茶,一天至少可以采三四十公斤。加上這幾年年輕人都不願意留在山裡採茶,

所以,果敢茶雖然聲名遠揚,卻也一餅難求。

爬樹採茶也是有風險的,一不小心就可能從樹上摔下來。小編聽老人們說,去年有一個茶農在樹上採茶時,山裡響起了炮聲,他被嚇得從樹上摔了下來,幸好被人及時發現,送到醫院救治才保住了性命,但腿部的骨折也讓他承受了很大的痛苦。

不為多,只求精品的果敢茶農

果敢茶常年接受高山雪水的灌溉,茶芽肥碩,葉質柔軟,因此,茶農採茶時,必須細心嫩采,以大拇指與食指柑緊,折斷采下,投入袋中。在手中不可緊捏,放置茶籃中不可緊壓,以免芽葉破碎;指甲也不能碰到嫩芽,以免影響茶葉的外形。一斤幹茶葉有三萬六千顆嫩芽,也說明果敢茶是好茶中的珍品。

為了製成上好的古樹茶,鮮葉採摘後,茶農既要保證自身的安全(避免走入交戰區、雷區),又要經過崎嶇的山路,儘快將鮮葉送回制茶廠處理。茶青在火燒火燎中不停地翻滾,在陽光下晾曬,然後濃縮成精品茶呈現給世人。

除此之外,戰亂時期茶葉運輸通行受阻,軍方在部分路段設置檢查關卡,通行需要相關手續。從茶農採摘,到您喝到一口爽口的果敢茶,中間經歷的種種,是常人難以想像的。

我們雖然愛茶,如果不是親眼所見,甚至親身體驗,很難體會果敢茶農真的是用生命在採茶!在此,我們也呼籲各方能夠保持克制,還緬北深山一方寧靜,還民眾一方和平。

拋開這些情感上的因素不說,為什麼果敢茶這幾年會在市場上大受歡迎?原因只有一個:好喝!您可能不知道,果敢茶,和聞名世界的天價冰島,是“同宗同源的兄弟!”

緬甸秘境果敢古樹茶5年-10年普洱茶磚 ¥98 領5元券

你不知道的果敢茶茶源

人們驚豔於冰島的神韻,卻不知道,在邦馬大雪山下,與冰島村寨遙相對望的果敢,也有樹齡上千年的大葉種古樹茶。這些茶葉常年接受高山雪水的灌溉,無任何農藥化肥,使得果敢茶茶芽肥碩,色澤翠綠,葉質柔軟,且含有豐富的維生素,特別是氨基酸。不但使果敢茶滋味鮮活,且香氣宜人富有保健作用。

同時,由於果敢這片土地曾經大面積種植過罌粟,因此,這裡的古茶樹生長也受到土壤微妙變化的影響,蜜香獨特。

送到醫院救治才保住了性命,但腿部的骨折也讓他承受了很大的痛苦。

不為多,只求精品的果敢茶農

果敢茶常年接受高山雪水的灌溉,茶芽肥碩,葉質柔軟,因此,茶農採茶時,必須細心嫩采,以大拇指與食指柑緊,折斷采下,投入袋中。在手中不可緊捏,放置茶籃中不可緊壓,以免芽葉破碎;指甲也不能碰到嫩芽,以免影響茶葉的外形。一斤幹茶葉有三萬六千顆嫩芽,也說明果敢茶是好茶中的珍品。

為了製成上好的古樹茶,鮮葉採摘後,茶農既要保證自身的安全(避免走入交戰區、雷區),又要經過崎嶇的山路,儘快將鮮葉送回制茶廠處理。茶青在火燒火燎中不停地翻滾,在陽光下晾曬,然後濃縮成精品茶呈現給世人。

除此之外,戰亂時期茶葉運輸通行受阻,軍方在部分路段設置檢查關卡,通行需要相關手續。從茶農採摘,到您喝到一口爽口的果敢茶,中間經歷的種種,是常人難以想像的。

我們雖然愛茶,如果不是親眼所見,甚至親身體驗,很難體會果敢茶農真的是用生命在採茶!在此,我們也呼籲各方能夠保持克制,還緬北深山一方寧靜,還民眾一方和平。

拋開這些情感上的因素不說,為什麼果敢茶這幾年會在市場上大受歡迎?原因只有一個:好喝!您可能不知道,果敢茶,和聞名世界的天價冰島,是“同宗同源的兄弟!”

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人們驚豔於冰島的神韻,卻不知道,在邦馬大雪山下,與冰島村寨遙相對望的果敢,也有樹齡上千年的大葉種古樹茶。這些茶葉常年接受高山雪水的灌溉,無任何農藥化肥,使得果敢茶茶芽肥碩,色澤翠綠,葉質柔軟,且含有豐富的維生素,特別是氨基酸。不但使果敢茶滋味鮮活,且香氣宜人富有保健作用。

同時,由於果敢這片土地曾經大面積種植過罌粟,因此,這裡的古茶樹生長也受到土壤微妙變化的影響,蜜香獨特。