韓式泡菜餅，真的只需一分鐘，配粥配米飯當零嘴都太贊了

今天早上繼續用前天剩下的辣白菜做了去餐廳必點的韓式泡菜餅，真的簡單到不行，當當一兩分鐘就做好了。後面用昨天的剩米飯熬了碗蔬菜粥，搭配起來真的太棒了！推薦你們一定要做一次！

▶️主要材料：韓式辣白菜及泡菜水、麵粉、雞蛋、蔥、水、鹽、香油。

▶️做法：

蔥切小段。辣白菜剁碎，越碎越好，這樣出來的餅表面才均勻，不會坑坑窪窪。我的這份泡菜切粗了所以看起來不是那麼美觀，但是味道還是線上的！

2.把所有食材攪拌均勻，雞蛋我才用一個，另外還加了少許水，使麵糊比較粘稠。水要一點點加，如果不慎加多，可以再加點麵粉調和。

3.鍋中倒入平時炒菜同量的油，

晃鍋使油均勻鋪在鍋底。油熱後，倒入混合好的麵糊（從中間倒，麵糊會自然散開），再用鏟子將麵糊壓平，邊緣壓整齊。

▶️注意：

全程用小火，一面基本凝固後翻個面，繼續小火煎熟即可。我基本是不翻面，底層慢火煎，直至上層也熟了就可以了。