今天早上繼續用前天剩下的辣白菜做了去餐廳必點的韓式泡菜餅， 真的簡單到不行， 當當一兩分鐘就做好了。 後面用昨天的剩米飯熬了碗蔬菜粥， 搭配起來真的太棒了！推薦你們一定要做一次！
▶️主要材料：韓式辣白菜及泡菜水、麵粉、雞蛋、蔥、水、鹽、香油。
▶️做法：
蔥切小段。 辣白菜剁碎， 越碎越好， 這樣出來的餅表面才均勻， 不會坑坑窪窪。 我的這份泡菜切粗了所以看起來不是那麼美觀， 但是味道還是線上的！
2.把所有食材攪拌均勻， 雞蛋我才用一個， 另外還加了少許水， 使麵糊比較粘稠。 水要一點點加， 如果不慎加多， 可以再加點麵粉調和。
3.鍋中倒入平時炒菜同量的油， 晃鍋使油均勻鋪在鍋底。 油熱後， 倒入混合好的麵糊（從中間倒，
▶️注意：
全程用小火， 一面基本凝固後翻個面， 繼續小火煎熟即可。 我基本是不翻面， 底層慢火煎， 直至上層也熟了就可以了。