揭陽的潮汕美食，當屬這家人，因為老傳統老做法！

這是一家生於八十年代的老店。

三十幾年不變的味道，總讓人感到親切與滿足。越來越覺得，最吸引人的美食，不在大酒店大茶樓，也不在高檔餐館，而是深藏在深處的老店。這些開了十幾年或是幾十年的老店，

做的是傳統工藝，而吃的除了美食，還有人情味。像這樣的揭陽特色美食小店，除了堅持傳統的味道，還聽取食客的意見，結合自身的特點開發出新的美食，不僅滿足了大家的口腹之欲，也成為了自己的特點。對於老店的生存之道，不僅是靠食客對“味道”的懷念和追憶，還得經過無數張刁鑽的嘴才能堅挺到現在。

在東山十號街中段，有一家人，

之前路邊攤，現在是店面，每到下午四五點，擠滿了熙熙攘攘來吃小食的人，這家店開到現在已經有二十多年了！就是：新河“老傳統”小食坊。

老是說沒地址，今天先奉上地址：

這家新河“老傳統”小食坊主要做下午茶和夜點，每天從下午2點開始一直做到晚上12點。

據店主說，他最開始做是在新河村裡的老市場，後來搬到新河新市場正門擺攤，前年才搬到這裡來。以前由於人手不足，之前主要做豆腐花、草粿這兩種，現在兒子和媳婦回來幫忙慢慢接手經營，目前他和老伴主要負責制作！

主要經營：豆腐花、草粿、膠羅錢、薯粉菜粿、薯粉豆干、碗仔桃、糕粿、甜湯等各類揭陽特色小食！每次要是想吃下午茶，

基本上都會首選這裡，因為可以選擇的小食很多，而且都是平常比較難吃到的，其實最主要還是好吃啦！

入口即化的豆腐花……超好吃的豆干……蒸得綿密嫩滑的糕粿，淋上金黃的蒜頭油，最原始的吃法，勝過一切炒糕粿。炸到外酥裡嫩的酵粿桃，淋上甜醬油，回味無窮，點小份都不夠吃。