餃子已成家常便飯！好吃不過餃子，好做也不過餃子
最近亮相餃子的頻率不要太高哦！原因是有人饞的天天念叨，
取適量麵粉，加點鹽，倒入水和麵，邊到水邊攪拌成絮狀，用手揉麵團至光滑，麵團要軟和些，用保鮮膜或者濕布蓋住醒面。
芹菜洗淨切末，五花肉剁肉餡放入盆裡，滴兩滴香油鎖住水份，倒入十三香，生抽，鹽攪拌均勻，朝同一方向攪拌肉餡摔打，直至肉餡上勁即可。
醒好的麵團拿出肉質光滑，搓成長條，切線點的面劑子，用手按一下，撒上麵粉，擀麵杖擀面皮至圓就可以開始包餃子了。面皮上放入肉餡，面皮對折中間捏緊，兩手虎口一捏面皮一個餃子即可完成。
鍋裡燒開水，放入鹽，下入餃子煮熟即可。
畢竟是自家人吃，皮薄餡足是最起碼得，而且講真包餃子一點都不難，不麻煩，相反看到一家人吃的盤子精光，