最近亮相餃子的頻率不要太高哦！原因是有人饞的天天念叨， 還說天天吃都不夠， 話說這是被養叼了麼， 別人都嫌餃子做起來各種麻煩呢，
取適量麵粉， 加點鹽， 倒入水和麵， 邊到水邊攪拌成絮狀， 用手揉麵團至光滑， 麵團要軟和些， 用保鮮膜或者濕布蓋住醒面。
芹菜洗淨切末， 五花肉剁肉餡放入盆裡， 滴兩滴香油鎖住水份， 倒入十三香， 生抽， 鹽攪拌均勻， 朝同一方向攪拌肉餡摔打， 直至肉餡上勁即可。
醒好的麵團拿出肉質光滑， 搓成長條， 切線點的面劑子， 用手按一下， 撒上麵粉， 擀麵杖擀面皮至圓就可以開始包餃子了。 面皮上放入肉餡， 面皮對折中間捏緊， 兩手虎口一捏面皮一個餃子即可完成。
鍋裡燒開水，放入鹽，下入餃子煮熟即可。
畢竟是自家人吃，皮薄餡足是最起碼得，而且講真包餃子一點都不難，不麻煩，相反看到一家人吃的盤子精光，再幹一碗麵湯，心裡那個美呦！
鍋裡燒開水，放入鹽，下入餃子煮熟即可。
畢竟是自家人吃，皮薄餡足是最起碼得，而且講真包餃子一點都不難，不麻煩，相反看到一家人吃的盤子精光，再幹一碗麵湯，心裡那個美呦！