蒜蓉粉絲蒸魚，蒸魚汁用來煮麵條、粉絲，好吃的像在初戀！

今天教做一道蒜蓉粉絲蒸魚，絕對好吃！

魚一條、粉絲、土豆、蔥薑末、小米辣、蒜蓉、料酒、香油、蒸魚豉油、香醋。

1、魚肚皮上劃刀口，用料酒、蔥薑末和小紅椒醃制十五分鐘。

2、水燒開，放一點鹽，土豆切小塊放裡面煮五分鐘左右。粉絲用水泡軟後鋪在盤子底部，魚和土豆塊放進去。

3、放入蒜末炒香，再倒入蔥薑末、小米辣（不能吃辣的可以少放或不放）翻炒；

4、倒入3勺蒸魚豉油、2勺醋、半碗水攪勻；

5、將鍋裡的醬汁直接淋到魚上面。上鍋大火蒸8分鐘。

6.出鍋！

魚肉白白嫩嫩的，特別鮮！浸上一點醬汁，酸酸辣辣的特別好吃！

最喜歡下面的粉絲了，每一口都飽含了醬汁，比魚和土豆還好吃，