今天教做一道蒜蓉粉絲蒸魚， 絕對好吃！
魚一條、粉絲、土豆、蔥薑末、小米辣、蒜蓉、料酒、香油、蒸魚豉油、香醋。
做法1、魚肚皮上劃刀口，
2、水燒開， 放一點鹽， 土豆切小塊放裡面煮五分鐘左右。 粉絲用水泡軟後鋪在盤子底部， 魚和土豆塊放進去。
3、放入蒜末炒香， 再倒入蔥薑末、小米辣（不能吃辣的可以少放或不放）翻炒；
4、倒入3勺蒸魚豉油、2勺醋、半碗水攪勻；
5、將鍋裡的醬汁直接淋到魚上面。 上鍋大火蒸8分鐘。
6.出鍋！
魚肉白白嫩嫩的， 特別鮮！浸上一點醬汁， 酸酸辣辣的特別好吃！
最喜歡下面的粉絲了， 每一口都飽含了醬汁， 比魚和土豆還好吃， 哈哈！