教你個豆腐吃法，比紅燒肉好吃，還不油膩

雖說小蔥拌豆腐已經深入人心，可是像豆腐這樣集美味與營養於一身的食物，可不只有一種做法哦。今天發哥要教給大家的，就是油豆腐釀肉。把滿滿都是肉餡的油豆腐再簡單紅燒一下，

準備材料：豬肉、油豆腐、大白菜、生抽、黃豆醬、蔥、薑、蒜

製作方法：

1. 把大白菜洗乾淨，切碎成末，倒進切好的豬肉末中，然後加入適量生抽、鹽、薑末，攪拌在一起。

2. 把油豆腐洗乾淨，在豆腐上部開一個口子，把剛剛混合的餡料塞進油豆腐裡，然後封起來。

3. 在鍋裡熱好油，放入蔥薑蒜末輕微翻炒，炒出香味後放入黃豆醬，然後把塞滿了餡料的油豆腐放入鍋中，

4. 打開鍋蓋，撒一些蔥花進行點綴和提香，加入水澱粉勾芡，稍稍攪拌一下就可以出鍋啦。

這樣一道色澤金黃，讓人滿腹食欲的油豆腐釀肉就做好啦，就算是放在紅燒肉旁邊也是毫不遜色呢，你學會了沒？