新疆美食品牌“天山盛宴”：選出最受歡迎的新疆特色美食

提及新疆美食令人垂涎三尺，到新疆吃什麼？去哪兒吃？吃什麼好？什麼樣的新疆美食最能代表新疆特色? 4月11日，

新疆啟動新疆特色美食評選，這些評選出來的特色美食，或將對疆內外食客提供選擇參考。

據悉，新疆特色美食評選活動將通過問卷調查和網路投票相結合的方式，評選出百姓心目中的最具代表性、最受歡迎的新疆特色美食。

目前，已公佈進入評選範圍的20道新疆美食，包括：烤全羊、抓飯、烤羊肉串、烤包子、新疆大盤雞、手抓肉、椒麻雞、新疆拌面、新疆饢、新疆涼皮、羊肉燜餅、薄皮包子、九碗三行宴、泡油糕、新疆湯飯、那仁、新疆粉湯、油塔子、饊子、面肺子米腸子。

烏魯木齊飲食服務行業協會執行會長馬國欽介紹說，此次新疆特色美食美食評選活動是新疆特色餐飲的一次集中展示，也是“民族團結一家親”的體現。新疆有13個世居民族，每個民族都有特色餐飲美食，我們把新疆特色美食評選出來，對新疆特色美食餐飲精品做一次梳理。

此外，此次新疆特色美食評選出來以後，將在第七屆國際食品餐飲博覽會上進行展示和廚藝表演，

同時還將以評選出來的“新疆特色美食”為基礎，舉辦“天山盛宴”新疆宴設計評比認定活動，作為新疆的美食名片向國內外推薦，給國內外來疆遊客來提供“吃什麼”的選擇參考。

據悉，新疆美食有上百種，美食專家通過無記名投票的方式，從上百種美食中選出了大眾認可度比較高的美食，總數多達63種，而在這63種美食中又經過進一步篩選，最終有20種美食入圍。

參與投票的社會大眾在這20道美食中選出最值得向全國推介的新疆特色美食。紙質投票18號結束，網路問卷20日結束。評選結果最終在5月18日至22日舉行的第七屆烏魯木齊國際食品餐飲博覽會上公佈。