剩米飯別再炒著吃了，3分鐘學會一個新吃法，老公吃5個還說不夠！

平時剩一些米飯都是會直接做個蛋炒飯，今天教大家一個米飯新吃法，不用再炒蛋炒飯了，做成米飯餅，營養好吃家裡人瞬間愛上了。

可以根據自己喜歡吃的加一些食材在裡面的，這個可以給孩子做著吃，孩子應該很喜歡的。

彩蔬米飯餅

食材準備：

剩米飯 一碗，雞蛋 2個，胡蘿蔔 小半根，玉米 適量，青椒 1個，白胡椒粉 3克，食鹽 5克

做法步驟：

（1）材料準備好；胡蘿蔔、玉米、青椒切小丁；

（2）鍋裡放少量油，依次放入胡蘿蔔、玉米、青椒，炒至斷生後盛出；雞蛋打成蛋液；

（3）將炒好的蔬菜丁放入蛋液碗中；隨後放入米飯；

（4）攪拌均勻，讓蔬菜和米飯都均勻的裹上蛋液；放入鹽和胡椒粉調味；

（5）鍋裡放少量油，先不要開火，舀一勺米飯蛋液，攤勻；用中小火煎至定型後翻轉，煎另外一面即可。