吃番茄會誘發痛風？痛風患者要牢記三大營養分配原則

什麼會誘發痛風，你一定說是海鮮、紅肉，最容易引起痛風發作了。其實，你不知道的是，我們常吃的番茄，也是會誘發痛風發作的，美國的一項研究顯示，吃番茄會導致血液尿酸水準升高，

升高水準僅次於海鮮、紅酒和紅肉。

生活中，，不節制的飲食、缺乏運動、過度勞累等，都是誘發痛風的常見誘因，特別是吃高嘌呤的食物，引發的痛風占發病率的47%。所以痛風患者一定要注意飲食健康。

痛風患者飲食的三大營養分配原則：高碳水化合物，

中等量的蛋白質和低脂肪。

高碳水化合物

米、面、穀類的主要成分都是碳水化合物，所以痛風患者日常飲食應以這些食物為主，一保證熱量的供應。

低嘌呤低蛋白

痛風患者要少吃嘌呤高的食物，每日嘌呤攝入限制在100mg-150mg以下，對於肉、魚、禽類等含嘌呤高的食物，

可以先煮，然後在烹調，這樣可以去除半數的嘌呤。雞蛋和牛奶中的嘌呤含量極少，痛風患者可以適當食用，補充蛋白質，但是每日蛋白質總量應控制在40g左右。但是優酪乳因為乳酸較多，痛風患者不宜飲。飲食中，多蔬菜，有利於減少嘌呤的攝入，增加維生素C和纖維素的攝入。

總熱量要控制

痛風患者，要注意每日飲食總熱量的攝入，不暴飲暴食，防治肥胖。不吃雞湯、魚湯、排骨湯等，

不吃動物內臟，蝦、豆類、花生、瓜子、肥肉等都要嚴格限制。

多喝水

痛風患者要多喝水，可以增加尿量，有利於尿酸排出，可以選擇普通的飲用水好做的好淡茶水，鹼性飲料是痛風患者比較理想的飲品，有助於鹼化尿液，尿酸可以變成可溶性的尿酸鹽，

溶解度增加。

限制飲酒

啤酒和白酒容易使體內乳酸堆積，而乳酸對尿酸的排泄有競爭性抑制作用，所以喝酒會使血清尿酸含量明顯升高，誘發痛風。