將番茄和它一起煲湯，比雞湯，魚湯營養100倍！關鍵簡單又快手

蘑菇，具有提高機體免疫力、鎮痛、鎮靜、止咳化痰、降低血壓、預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等功效。

而且“蘑菇湯”，已經被世界衛生組織，視為全世界七大天然保健食品之一。

今天，小編為大家推薦一道，清熱解毒，暖胃驅寒，湯汁鮮美可口，的“番茄蘑菇湯”，簡單易學，營養健康，喜歡的朋友可以試一試哦！

主料：番茄1個、蘑菇5朵、木耳10克、香蔥1顆、薑1塊、鹽少許、雞精3克。

做法

1. 將番茄洗淨，切成兩半，一半切大塊待煮湯用。一半切小塊，用於炒成番茄汁。

2.將蘑菇洗淨，切小片，蘑菇泡發。

3.薑切小塊，蔥切成蔥花。

4. 鍋下油，油熱後放入薑片和小塊番茄炒出汁。再加入蘑菇翻炒至蘑菇上色。

5.步驟4的同時可另起一鍋水燒開放入木耳和大塊番茄，步驟4的菜變色後倒入這鍋水中.

6.煮大約5分鐘後放入少許鹽和雞精，出鍋。撒上蔥花即可。

製作技巧

1.番茄切兩份，一份用於出汁，這樣湯才會有濃郁的番茄香。

2.令一份用於吃，切大塊。

這樣煲的湯，您喜歡吃嗎？喜歡記得動動您發財的小手，評論、關注、分享哦！感謝大家的支持！