不就是個土豆包另類的小秘方，拿去

用料

主料

高筋麵粉200克

輔料

酵母粉 1小勺 土豆 200克 香菇 4朵 番茄 適量 乳酪 適量

芝士粉 適量 胡椒 適量

調料

食鹽 半小勺 白糖 10克 玉米油 1大勺 水 130克

土豆包的做法

材料集合圖：

1.土豆切片蒸熟，放入保鮮袋裡用擀麵杖壓成泥

2.油浸番茄切小粒備用，土豆泥里加鹽，芝士粉，一點水和現磨的多彩胡椒拌勻

3.香菇洗淨後切片，炒鍋中加油，燒熱後放入香菇片翻炒至熟

4.麵包材料全部混合，揉至擴展，放溫暖處發酵至兩倍大

5.排氣後分成4份，滾圓發酵15分鐘

6.再次排氣，擀成橢圓形，放入紙膜中發酵

7.在發酵好的麵團上放上土豆泥，香菇片和番茄丁，表面撒上雙色乳酪

8.烤箱預熱190度，上下火中層，烤30分鐘左右

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