自己在家這樣做奶油，好吃極了

愛吃奶油的可以自己在家做試試，要比買的好吃多了

1.

首先將吉利丁片用冷水泡軟，之後要盡力攥幹水分，再放到小鍋裡隔熱水融化。

2.

融化好的吉利丁倒入牛奶中。

3.

接著將糖粉放入牛奶中，用打蛋器拌勻，放入冰箱冷藏，約20分鐘就拿出來攪打均勻，大約冷藏70分鐘，攪打次數越多，打發後的狀態越穩定。

4.

冷藏後至牛奶變得根濃稠的時候，開始打發淡奶油，用電動打蛋器由高速到低速順一個方向攪打至成奶油狀。

5.

打發後的樣子，

6.

做蛋糕卷時，冷藏後和買的沒有什麼區別，香甜不油膩，家人更愛吃！