愛吃奶油的可以自己在家做試試， 要比買的好吃多了
1.
首先將吉利丁片用冷水泡軟， 之後要盡力攥幹水分， 再放到小鍋裡隔熱水融化。
2.
融化好的吉利丁倒入牛奶中。
3.
接著將糖粉放入牛奶中， 用打蛋器拌勻， 放入冰箱冷藏， 約20分鐘就拿出來攪打均勻， 大約冷藏70分鐘， 攪打次數越多， 打發後的狀態越穩定。
4.
冷藏後至牛奶變得根濃稠的時候， 開始打發淡奶油， 用電動打蛋器由高速到低速順一個方向攪打至成奶油狀。
5.
打發後的樣子， 濃濃的， 吃起來香甜而不膩口
6.
做蛋糕卷時， 冷藏後和買的沒有什麼區別，