這道菜孩子要儘量少吃,老公卻可以常吃身體好!媽媽奶奶要重視!
韭菜中含有揮發油、硫化物、甙類、蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、纖維素、鈣、磷、鐵等營養成分。
『韭菜香乾』
配料: 韭菜200g 香乾2片 鹽小半勺 生抽1小勺
做法:
1、香乾切條狀;2、韭菜洗淨,切段;3、炒鍋內加入適量的沙拉油,加熱後倒入香乾翻炒;4、加入生抽,鹽翻炒均勻,盛出備用;5、另起鍋倒入沙拉油,加熱後倒入韭菜段翻炒;6、加入鹽翻炒均勻;
9、倒入香乾翻炒均勻出鍋即可;
注意事項:
1、韭菜不可炒的時間太久,否則就老了不好吃了;差不多變色就可以出鍋了;