怎樣的六堡茶才值得我們收藏及長期存儲？
什麼樣的六堡茶值得收藏？究其本質原因無外乎三點，即原料、工藝、存儲。只有滿足優質原料、合理工藝、正確存儲這三點的六堡茶，才具有升值的可能性。
原料1、知名原料產區，茶品升值認可度高
任何優質的農產品必然都是建立在優異的生態環境之上，優質的六堡茶原料同樣脫離不了優異的生態環境。這點在六堡茶上體現尤為明顯，不同產區所產的六堡茶具有不同的滋味，其本質是茶葉內含物質的不同所導致。而六堡茶後期存儲轉化升值的物質基礎，就是茶葉內含物質含量和種類多少決定。
2、原料等級合理搭配，茶品升值空間更大
綠茶、黃茶之類以嫩為佳的茶類，茶葉原料越嫩越能呈現出茶品滋味的鮮爽，但六堡茶並非追求滋味鮮爽的茶類。具有足夠陳期的老茶所展現而出的滋味是厚重、沉穩的，呈現出的陳香是內斂、低沉且幽雅的，所以原料越嫩越好的標準在六堡茶中就失效了。
反而，一芽二葉、一芽三葉等內含物豐富、成熟度高的原料，更為有助於六堡茶的後期存儲發酵。所以，在選購六堡茶時，選擇原料等級高低適度，幼嫩和粗老茶菁合理搭配的茶品，其後期存儲升值空間更大、滋味更豐富。
工藝1、殺青溫度合理，確保茶品後期升值空間
六堡茶是後發酵茶，其轉化需要活性酶的參與，在六堡茶殺青過程中，只有殺青溫度合理，茶葉內酶的活性沒有被破壞的茶品，
所以，在選購茶品時就需要小心甄別茶品是否殺青過重。
2、渥堆發酵程度，決定後期轉化價值
輕度發酵：葉底色澤褐色，葉片有彈性，還能看出生茶的痕跡，茶湯色澤黃褐色，
適度發酵：適度發酵是現在最普遍的發酵方式，茶品葉底褐色略有彈性，葉底還保持完整，茶湯紅褐色，口感醇滑潤口，適度發酵的熟茶葉底活動度還在，現喝口感好，後期也有轉化空間，具有較高的存儲價值。
重度發酵：重度發酵簡單理解就是這款茶已經熟了，它所有的能量都已經被激發出來，已經沒有可以轉化的物質。重度發酵的六堡茶葉底碎末，手指一撚就變成稀泥，現喝口感厚甜，但沒有活度，而且有炭火味，反正喝著就不爽，重度發酵由於後期沒什麼存儲價值，市場上基本沒有，重度發酵一般出現在濕倉茶身上，濕倉茶受潮以後快速發酵，就會演變成重度發酵。
存儲1、通過存儲溫濕度，推測中期茶價值
在高溫、高濕環境中六堡茶品質變化較大，較容易受潮、黴變，或茶質轉化不均勻，從而使得茶品滋味變差，升值空間縮減。與其他六堡茶存儲時需要注意的因素不同，溫濕度是一個相對量化的標準。詢問商家溫濕度，也是從另一個角度試探商家的專業度，如果一個對六堡茶後期轉化影響最大的量化因素，都不清楚的商家，其專業度就有待評估了。
2、通過存儲陳化程度，評估茶品存儲價值
一些經過高溫、高濕方式存儲的茶品，如果對存儲時各項指標做到精准操控，雖然能避免黴變，且使得茶品快速陳化。但有較大可能會使得茶葉內含物質因快速陳化而碳化，碳化的茶品已經失去了繼續存儲的價值，其品飲價值也較低。
對陳化程度的評估在選購熟茶時尤為重要，因為熟茶經過灑水渥堆快速後發酵之後，茶菁原本內含物質已經被較大程度的發酵轉化，一些發酵程度較高的熟茶已經出現部分茶質碳化。所以，熟茶的存儲期限不如生茶長，一般在20年內為宜，否則容易過度陳化而碳化，失去品飲價值。
綜上所述：只有以好原料為基礎，以好工藝為支撐，為六堡茶的後期存儲轉化提供了物質基礎、確保了轉化必要條件，再經過正確合理存儲的六堡茶，才具有升值可能性。
重度發酵：重度發酵簡單理解就是這款茶已經熟了，它所有的能量都已經被激發出來，已經沒有可以轉化的物質。重度發酵的六堡茶葉底碎末，手指一撚就變成稀泥，現喝口感厚甜，但沒有活度，而且有炭火味，反正喝著就不爽，重度發酵由於後期沒什麼存儲價值，市場上基本沒有，重度發酵一般出現在濕倉茶身上，濕倉茶受潮以後快速發酵，就會演變成重度發酵。
存儲1、通過存儲溫濕度，推測中期茶價值
在高溫、高濕環境中六堡茶品質變化較大，較容易受潮、黴變，或茶質轉化不均勻，從而使得茶品滋味變差，升值空間縮減。與其他六堡茶存儲時需要注意的因素不同，溫濕度是一個相對量化的標準。詢問商家溫濕度，也是從另一個角度試探商家的專業度，如果一個對六堡茶後期轉化影響最大的量化因素，都不清楚的商家，其專業度就有待評估了。
2、通過存儲陳化程度，評估茶品存儲價值
一些經過高溫、高濕方式存儲的茶品，如果對存儲時各項指標做到精准操控，雖然能避免黴變，且使得茶品快速陳化。但有較大可能會使得茶葉內含物質因快速陳化而碳化，碳化的茶品已經失去了繼續存儲的價值，其品飲價值也較低。
對陳化程度的評估在選購熟茶時尤為重要，因為熟茶經過灑水渥堆快速後發酵之後，茶菁原本內含物質已經被較大程度的發酵轉化，一些發酵程度較高的熟茶已經出現部分茶質碳化。所以，熟茶的存儲期限不如生茶長，一般在20年內為宜，否則容易過度陳化而碳化，失去品飲價值。
綜上所述：只有以好原料為基礎，以好工藝為支撐，為六堡茶的後期存儲轉化提供了物質基礎、確保了轉化必要條件，再經過正確合理存儲的六堡茶，才具有升值可能性。