近年來市場上的6類賣酒套路,咱們一次性說個清!哪種是真划算?
現在,市場上我們可以看到各種品牌的白酒層出不窮,有主打高端品牌的,有主打私人釀造的,還有走親民路線,真的是應有盡有。
按理說,這麼多的品牌也給了消費者很多的選擇空間應該是好事,但是隨著一些商家利益熏心,這裡面也混入了一些濫竽充數之品,再加上消費者對產品的不瞭解,常常會造成消費者不小心買到又貴又難喝的酒。今天小編就找來一個酒業從業者,為大家解釋一下這些酒到底是怎麼回事?
首先,根據近幾年國內市場出現的白酒品牌,簡單地梳理下有以下幾類:
1、 一線大牌的原廠白酒。
2、 一線大牌下面的買斷品牌以及眾多貼牌。
3、 省、市暢銷品牌。
4、 淘寶上茅臺鎮作坊出品的各種醬香酒。
5、 來路不明的國內頂級品牌的山寨者。
6、 “超白金十年”裡成長起來的各種小牌。
接下來,我們具體談談這幾類酒,具體是怎樣的:
一線大牌的當家系列產品
從幾款到十幾款不等,市場辨識度極高,酒水廣告的寵兒,白酒市場的銷量擔當。就算你沒喝過,但是肯定聽過。送禮、商務往來的不二選擇。
完善的銷售網路,價格極度透明,幾乎沒有議價空間。
性價比一般,請客送禮、商務往來的不二選擇。
一線大牌的買斷品牌以及眾多的貼牌
這個是近5、6年開始冒出來的,
省市暢銷品牌
中國白酒市場一個是牌子多到髮指,
這種酒其實就是大家最會推薦的酒品,包裝次點,品質對得起價格,還有滿滿的情懷,當然了,前提是這個小酒廠還活著的話。
淘寶上茅臺鎮作坊出品的各種醬香酒
依託於淘寶巨大的流量,擁有酒都之稱的茅臺鎮無可避免的走紅了,淘寶白酒類別下的前幾頁幾乎全是茅臺鎮出品的各色醬香酒,得益於淘寶低價競爭的現狀,很多慕名已久的酒友們也能夠一嘗醬香酒的味道。酒水品質我本人沒有嘗試過,但是以上面普遍小幾十塊錢的價格,還包郵……我覺得你不能要求更多了。
來路不明的所謂“山寨”貨
尤其是廣播電臺裡叫賣的這種。這種酒其實在我看來,其實就是前面定義中的第二類,貼貼牌而已,酒水品質差點,也不是非常不靠譜。只是往往他會現場搞什麼連線,電話那頭的頭銜都嚇死人,必須是五糧液的行銷總監或者是茅臺的市場主管,這玩的就有點過火了。再加上隔三差五會有自稱廠家的負責人發聲明,怒斥這夥人全是騙子,賣的全是假酒,我印象中知乎裡就有這種廠家從業者的聲明。我們這些旁觀者就會被弄得雲裡霧裡。
我個人覺得這種事情也沒那麼複雜,他既然敢在省級的廣播電臺公開叫賣,那首先該有的要素他都有,酒水品質就算差點,也不至於喝死人,假酒的這個可能沒有。再一個,他既然敢公開叫賣自己是大牌下面的貼牌,假如真的是商標侵權,那就是假酒啊,那都不需要有人舉報,工商直接上門解決問題了,既然對方賣了一兩年還沒事,說明商標方面也沒有爭議,起碼法理上來講是沒有問題了。剩下的,那就是廠家、經銷商之間的利益糾葛了。
“超白金十年”誕生的各種獨立品牌
這種小牌子和大廠沒任何關係,自己進行酒水外觀設計,酒水廠家的選擇,自己進行品牌運營,拓展銷售管道,和嚴格意義上的貼牌及OEM略有不同。為了增加競爭力,往往會為白酒商品本身賦予更多的要素,比如說領先一個時代審美的外觀設計,能夠讓酒友產生觸動的文化內涵,品質高出同價位商品若干個檔次的酒水。在銷售方式上,這些品牌肯定沒有其他大牌那樣幾十年積累下來完善的銷售管道,自身也沒有能力全國範圍內開拓市場,再加上互聯網的興起,大都通過網路進行產品的展示和銷售,這樣毫無疑問最終到消費者手中的價格是極具競爭力的。
品牌知名度為零,管道單一,註定了這種白酒只能賣給“有緣人”,唯一可以依靠的,只有相對過硬的酒質,在有限的範圍內依靠口碑口口相傳。
目前網上其實有很多種這樣的白酒,包裝新穎點的,逼格高、價格高點,包裝一般的,價格低點,耐心去找,不難發現。
以上,通過對各類品牌的簡單梳理,相信對於價格這塊,大家心裡已經有了自己的判斷,下面我們來具體談談品質。之所以把品質放在最後講,主要是下面會大量的談到我們作為一個小酒商自己考察酒廠、選購酒水的心得,有夾帶私貨的嫌疑,有些地方格局有限,難免片面一點,大家看看就好。
對於白酒品質定義,所謂的“品質”不錯,拋開所謂的“純糧釀造”、“固態發酵”等商家習慣的廣告語,我理解為喝到一定程度之後人的感受。但是同樣一瓶酒,酒量八兩的人和酒量二兩的人同樣喝半斤,結果肯定也不一樣。
我們去一個酒廠選酒,一種是報了價直接去挑,嘩啦啦一桌子樣酒,價位差不多,你自己慢慢品。
還有一種就是先選好一款市面上品質不錯的酒,直接帶過去,讓酒廠調,然後報個價。選好幾種之後,再用我們自認為最靠譜的辦法,拿樣品回公司,公司內部的人喝到量,這個喝到量是什麼意思,比如我個人,平時一般喝酒濃香45度以下的半斤左右剛好,那這次就喝六七兩,總之得略微超出平時的量,而這個過程就和平時聚餐一樣,只是不要再喝其他的飲料,也不要熬夜。第二天后再看看反應。再找一些關係鐵的客戶,給人家各種酒寄點過去,讓他們幫忙品一下。最後綜合各方回饋,基本上一款酒的好壞就有數了。只是花時間的很,光是選酒這個過程就要好幾個月。
為此,我還特意給幾個酒廠朋友打了電話,證實了似乎一直以來大家都這麼幹。
但是要注意一點,不同的香型,不同的度數,得找不同的人來品,我親眼見過一個淮安的老客戶,跟我年紀一樣大,濃香酒喝一斤半不在話下的人物,喝醬香酒大概兩杯七兩左右就醉了,倒還不至於睡著,整整三個小時,人家在唱歌,他一個人走廊溜達,說是出去找那個誰,人家三百多公里外的家裡呆的好好的,壓根沒來。
至此,給出我個人理解的較好品質的白酒:在哪怕稍微超出酒量的情況下,喝的時候不漲腦袋,喝完夜裡不會起來喝水,第二天起來腦袋不疼並且極少酒味。
不知道各位對好酒的理解是怎樣的呢?
歡迎全網搜索關注:國酒說,更多老酒、假酒鑒別、白酒文化等知識帶給你……
依託於淘寶巨大的流量,擁有酒都之稱的茅臺鎮無可避免的走紅了,淘寶白酒類別下的前幾頁幾乎全是茅臺鎮出品的各色醬香酒,得益於淘寶低價競爭的現狀,很多慕名已久的酒友們也能夠一嘗醬香酒的味道。酒水品質我本人沒有嘗試過,但是以上面普遍小幾十塊錢的價格,還包郵……我覺得你不能要求更多了。
來路不明的所謂“山寨”貨
尤其是廣播電臺裡叫賣的這種。這種酒其實在我看來,其實就是前面定義中的第二類,貼貼牌而已,酒水品質差點,也不是非常不靠譜。只是往往他會現場搞什麼連線,電話那頭的頭銜都嚇死人,必須是五糧液的行銷總監或者是茅臺的市場主管,這玩的就有點過火了。再加上隔三差五會有自稱廠家的負責人發聲明,怒斥這夥人全是騙子,賣的全是假酒,我印象中知乎裡就有這種廠家從業者的聲明。我們這些旁觀者就會被弄得雲裡霧裡。
我個人覺得這種事情也沒那麼複雜,他既然敢在省級的廣播電臺公開叫賣,那首先該有的要素他都有,酒水品質就算差點,也不至於喝死人,假酒的這個可能沒有。再一個,他既然敢公開叫賣自己是大牌下面的貼牌,假如真的是商標侵權,那就是假酒啊,那都不需要有人舉報,工商直接上門解決問題了,既然對方賣了一兩年還沒事,說明商標方面也沒有爭議,起碼法理上來講是沒有問題了。剩下的,那就是廠家、經銷商之間的利益糾葛了。
“超白金十年”誕生的各種獨立品牌
這種小牌子和大廠沒任何關係,自己進行酒水外觀設計,酒水廠家的選擇,自己進行品牌運營,拓展銷售管道,和嚴格意義上的貼牌及OEM略有不同。為了增加競爭力,往往會為白酒商品本身賦予更多的要素,比如說領先一個時代審美的外觀設計,能夠讓酒友產生觸動的文化內涵,品質高出同價位商品若干個檔次的酒水。在銷售方式上,這些品牌肯定沒有其他大牌那樣幾十年積累下來完善的銷售管道,自身也沒有能力全國範圍內開拓市場,再加上互聯網的興起,大都通過網路進行產品的展示和銷售,這樣毫無疑問最終到消費者手中的價格是極具競爭力的。
品牌知名度為零,管道單一,註定了這種白酒只能賣給“有緣人”,唯一可以依靠的,只有相對過硬的酒質,在有限的範圍內依靠口碑口口相傳。
目前網上其實有很多種這樣的白酒,包裝新穎點的,逼格高、價格高點,包裝一般的,價格低點,耐心去找,不難發現。
以上,通過對各類品牌的簡單梳理,相信對於價格這塊,大家心裡已經有了自己的判斷,下面我們來具體談談品質。之所以把品質放在最後講,主要是下面會大量的談到我們作為一個小酒商自己考察酒廠、選購酒水的心得,有夾帶私貨的嫌疑,有些地方格局有限,難免片面一點,大家看看就好。
對於白酒品質定義,所謂的“品質”不錯,拋開所謂的“純糧釀造”、“固態發酵”等商家習慣的廣告語,我理解為喝到一定程度之後人的感受。但是同樣一瓶酒,酒量八兩的人和酒量二兩的人同樣喝半斤,結果肯定也不一樣。
我們去一個酒廠選酒,一種是報了價直接去挑,嘩啦啦一桌子樣酒,價位差不多,你自己慢慢品。
還有一種就是先選好一款市面上品質不錯的酒,直接帶過去,讓酒廠調,然後報個價。選好幾種之後,再用我們自認為最靠譜的辦法,拿樣品回公司,公司內部的人喝到量,這個喝到量是什麼意思,比如我個人,平時一般喝酒濃香45度以下的半斤左右剛好,那這次就喝六七兩,總之得略微超出平時的量,而這個過程就和平時聚餐一樣,只是不要再喝其他的飲料,也不要熬夜。第二天后再看看反應。再找一些關係鐵的客戶,給人家各種酒寄點過去,讓他們幫忙品一下。最後綜合各方回饋,基本上一款酒的好壞就有數了。只是花時間的很,光是選酒這個過程就要好幾個月。
為此,我還特意給幾個酒廠朋友打了電話,證實了似乎一直以來大家都這麼幹。
但是要注意一點,不同的香型,不同的度數,得找不同的人來品,我親眼見過一個淮安的老客戶,跟我年紀一樣大,濃香酒喝一斤半不在話下的人物,喝醬香酒大概兩杯七兩左右就醉了,倒還不至於睡著,整整三個小時,人家在唱歌,他一個人走廊溜達,說是出去找那個誰,人家三百多公里外的家裡呆的好好的,壓根沒來。
至此,給出我個人理解的較好品質的白酒:在哪怕稍微超出酒量的情況下,喝的時候不漲腦袋,喝完夜裡不會起來喝水,第二天起來腦袋不疼並且極少酒味。
不知道各位對好酒的理解是怎樣的呢?
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