葡萄酒妙用：家庭雞蛋酒的4種製作方法

感冒雖然不是什麼大病，如果一不小心受了風寒，身體軟趴趴的，頭也昏昏沉沉的，做任何事都沒起勁，此時，送酒俠會選擇煮蛋酒來喝。酒可以使血液迴圈更好，使身體溫暖，並有催眠作用，

加了蛋之後營養更豐富；睡前喝一點蛋酒，睡覺後發汗解熱，感冒即不藥而愈！

葡萄酒

方法1、先把蛋清過濾只剩蛋黃，裝入一個我喜歡的玻璃杯裡，再加葡萄酒（大概20度左右）。最後一步是放烤箱裡加熱，這樣就做好了；

方法2、將葡萄酒倒進鍋裡煮，

蒸發掉酒精後再打入1個雞蛋，攪散後加1匙白糖，並對開水沖淡飲用。

方法3、蛋一個、葡萄酒一碗、砂糖一茶匙、薑汁適量。在溫熱中的葡萄酒中慢慢的加入打散的蛋，再加入砂糖、薑汁調味，拌勻即可食用。製作蛋酒不必使其沸騰，用小火煮至去除蛋的腥臭味為止。

方法4、鍋內倒入50~100克葡萄酒，上火加熱燒開，選一個新鮮雞蛋，打開倒入酒中，用筷子攪勻，出鍋晾溫後服用。