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葡萄酒妙用:家庭雞蛋酒的4種製作方法

感冒雖然不是什麼大病, 如果一不小心受了風寒, 身體軟趴趴的, 頭也昏昏沉沉的, 做任何事都沒起勁, 此時, 送酒俠會選擇煮蛋酒來喝。 酒可以使血液迴圈更好, 使身體溫暖, 並有催眠作用, 加了蛋之後營養更豐富;睡前喝一點蛋酒, 睡覺後發汗解熱, 感冒即不藥而愈!

葡萄酒

方法1、先把蛋清過濾只剩蛋黃, 裝入一個我喜歡的玻璃杯裡, 再加葡萄酒(大概20度左右)。 最後一步是放烤箱裡加熱, 這樣就做好了;

方法2、將葡萄酒倒進鍋裡煮, 蒸發掉酒精後再打入1個雞蛋, 攪散後加1匙白糖, 並對開水沖淡飲用。

方法3、蛋一個、葡萄酒一碗、砂糖一茶匙、薑汁適量。 在溫熱中的葡萄酒中慢慢的加入打散的蛋, 再加入砂糖、薑汁調味, 拌勻即可食用。 製作蛋酒不必使其沸騰, 用小火煮至去除蛋的腥臭味為止。

方法4、鍋內倒入50~100克葡萄酒, 上火加熱燒開, 選一個新鮮雞蛋, 打開倒入酒中,

用筷子攪勻, 出鍋晾溫後服用。

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