雞蛋新吃法，大部分的人沒做過，看著就有食欲，大人小孩都搶著吃

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今天給大家分享的是早餐雞蛋馬芬的做法，雞蛋聽說過水煮、油煎，但是你一定沒有聽說過雞蛋馬芬。馬芬英文名字是muffin，馬芬原來是指一種簡單的蛋糕，這裡我們叫他雞蛋馬芬，並不是指蛋糕，而是用到了馬芬的模具，長相也比較類似馬芬蛋糕，所以就這麼叫啦！

這款馬芬蛋糕的做法非常的簡單，只需要將幾種食材混合在一起攪拌均勻，然後放到烤箱裡面去烤一下就行，

非常適合廚房小白。而且可以根據自己的喜好去添加相應的蔬菜，簡直也是清理冰箱殘留蔬菜的一道美味早餐。

材料：12個大雞蛋、1/4杯脫脂牛奶、1杯切碎的新鮮菠菜、3/4杯四分聖女果、1/2杯洋蔥丁、胡椒粉、鹽、鱷梨切片，薩爾薩辣醬（Salsa）、乳酪［後面這三種材料是點綴裝飾，錦上添花的材料，如果沒有可以不放哈］

步驟：

1.烤箱預熱至175攝氏度；

2.取一個大碗，加入雞蛋、脫脂牛奶和胡椒粉和鹽，攪拌均勻，然後倒入菠菜、番茄和洋蔥，攪拌均勻；

3.將所有的混合物均勻的放入12個松餅鍋中，然後放入烤箱中烤20至25分鐘，

直到雞蛋完全煮熟。

4.將松餅從烤箱中取出，放在鍋中冷卻5分鐘，然後用刀將松餅從杯子中鬆開，加入切片鱷梨、薩爾薩辣醬和乳酪即可。

這樣美味的早餐雞蛋馬芬就做好了，是不是簡單到哭！顏值還特別的高！喜歡朝食小記的菜譜請點贊關注哦，每日為你分享簡單而又美味的早餐。

薩爾薩辣醬（Salsa）是墨西哥菜肴中常用的烹調和佐餐醬料，一般用番茄和辣椒製成，味道很美味。