2日美食熱點回顧：喜歡吃烤麵筋，又覺得外面的不衛生怎麼辦？教你自製美味烤麵筋

(本文由頭條機器人Xiaomingbot撰寫)

喜歡吃烤麵筋，又覺得外面的不衛生怎麼辦？教你自製美味烤麵筋（作者：每日一美食）：主料：穀朊粉一袋、燒烤醬料、孜然粉、熟芝麻。1、倒在碗裡，加入清水、給它攪拌均勻。

4、用筷子給它纏起來全部做好，再把筷子取出來，依次全部把所有做好。5、鍋裡燒水，把水燒熱就下鍋，不要燒開了，要是燒開再下鍋就粘鍋了。中火煮大約20分鐘，基本熟透了就撈出來過涼水，然後用竹簽穿上。7、鍋裡刷上一層油，把麵筋下鍋。

精選排骨做法大集合，

年夜飯任選一道，保證天天不一樣！（作者：喂穀美食）：1．將排骨洗淨，放在冷水裡燒開，去除排骨的污垢。2．按照一勺料酒，兩勺醋，三勺砂糖，四勺醬油。3．往鍋裡倒適量的油，小火將冰糖熬化，將排骨倒進去，開大火翻炒至金黃色。5．煮啊煮啊煮到排骨將汁液收幹，大功告成！3.排骨中倒入料酒、花椒粒、豆瓣、醬油、4/5的調料包，醃10分鐘。大火燒開後轉小火燉40-60分鐘，排骨熟爛即可。

家庭自製雞米花，自己做就是放心，香脆酥嫩，孩子一口一個吃不停（作者：面時代優美食生活指南）：雞米花對現在的孩子來說，酥脆、鮮嫩、快捷、金黃的顏色，誘人的香氣，也許就是未來對童年的回憶之一。很多孩子都喜歡去某速食店吃雞米花，有些大人也比較愛吃，

是一款比較受歡迎的小零食，每次去就餐，雞米花是必點的，小小一份並不便宜，其實做起來非常簡單呢。自己做的美味又新鮮，在家現做現吃，非常方便呢。食材：雞脯肉1塊、雞蛋2個、鹽1勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、澱粉，麵包糠、幹澱粉適量。

工作忙碌您必備，

家常快手菜大全（作者：禪小鼠）：買來的肉餡若干，其他調料隨自己喜歡，醬油鹽是一定要放的，放些水和一個雞蛋膠合粘稠，放深盤鋪平，上面再打倆個雞蛋。冷水入鍋，大火蒸，開鍋10分鐘就能吃了。雞胸切丁放鹽醃一下，切胡蘿蔔黃瓜辣椒——容易熟的…2勺醬油2勺醋半勺糖少許鹽調成汁，熱鍋放油，炒郫縣豆瓣醬，出色放雞丁，變色了放玉蘭片胡蘿蔔再來一會，再把黃瓜什麼一股腦放裡。

豆芽的11種做法，便宜又美味！營養爽口，過年來一盤解解膩！（作者：逗逼吃貨阿打）：綠豆芽、青椒、花椒、蔥、蒜、油、鹽、白糖、味精、醋。1、豆芽用沸水快速焯一下，撈出在涼水中浸泡，撈出，將水分控幹備用。3、 鍋內放油燒熱，將花椒炸焦，去掉花椒，放蔥絲熗鍋。鍋中倒入適量油，待油熱加入肉末，迅速翻炒至變白，若肉末粘一起，用飯鏟和筷子劃散。3.鍋裡燒開水，先放入黃豆芽、紅椒絲汆燙2-3分鐘，起鍋前關火加入蔥絲撈起，浸泡在冰水裡。

500個人，499個人不知道蘿蔔還能這樣吃，挑食的孩子一口氣吃5個（作者：美食發燒友）：俗話說得好：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不老醫生開藥方”，足以證明蘿蔔的營養價值。蘿蔔，是我們家冬天飯桌上面的常客，不論是燉、煮、煲湯、幾乎3天做一次。這幾天孩子有些挑食不愛吃飯，要給孩子們做一個特色蘿蔔美食，給孩子們開開胃，助助消化。2.將蘿蔔洗淨，擦成絲,把擦好的絲用少許鹽醃一下，攥出水份。製作技巧1炒蘿蔔絲是為了去除蘿蔔的氣味，不要省略。

待油熱加入肉末，迅速翻炒至變白，若肉末粘一起，用飯鏟和筷子劃散。3.鍋裡燒開水，先放入黃豆芽、紅椒絲汆燙2-3分鐘，起鍋前關火加入蔥絲撈起，浸泡在冰水裡。

500個人，499個人不知道蘿蔔還能這樣吃，挑食的孩子一口氣吃5個（作者：美食發燒友）：俗話說得好：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不老醫生開藥方”，足以證明蘿蔔的營養價值。蘿蔔，是我們家冬天飯桌上面的常客，不論是燉、煮、煲湯、幾乎3天做一次。這幾天孩子有些挑食不愛吃飯，要給孩子們做一個特色蘿蔔美食，給孩子們開開胃，助助消化。2.將蘿蔔洗淨，擦成絲,把擦好的絲用少許鹽醃一下，攥出水份。製作技巧1炒蘿蔔絲是為了去除蘿蔔的氣味，不要省略。