90後美女辭掉月薪過萬的工作創業做曲奇，竟1個月火遍全中國！
創業已經不是什麼新鮮事，但女性創業總會讓人覺得有些驚奇，這不，就有90後美女放棄月薪過萬的工作去創業，沒想到還真讓她成功了。
成立僅1年銷售額就破5000萬，每天賣出5000盒！在剛過去不久的“雙11”狂歡節，
她就是AKOKO曲奇的創始人柯柯。
01
2個吃貨的偶遇，一個老牌店的啟發
柯柯是個標準的吃貨，大學時就各種折騰，為了吃一個慕斯，坐火車去那個城市，在陌生的街頭尋店，還差點迷了路。
畢業之後，更是直接進入了知名美食平臺Enjoy，
但畢竟她也只看得到而嘗不到，並且她最大的興趣只在甜品，她也無法更深入的研究，這樣的日子沒過多久，柯柯就覺得有些迷茫。
恰好她遇到了同樣沉迷於甜品的小花，這個畢業於挪威生命科學大學食品專業的男孩。
柯柯辭去了工作，決定和小花一起開店，做世界上最好吃的曲奇！
然而現實總是很殘酷，雖然柯柯花了3年的時間學習烘焙，小花在食品方面也有專業的發言權，但真正在味覺面前，這些都沒有作用，
一年多的時間，他們的足跡遍佈了全國的各大城市，一路走，一路品味、一路思考，一路學習，最終到了香港時，兩個人才想起來風靡的珍妮曲奇。
這個經營10多年老牌曲奇，兩家實體店門口每天還要排著長長的隊伍，一天的銷量更是高達7000~8000盒，逢年過節時，甚至還要提前預約，
柯柯和小花眼前一亮，這就是活生生的範本啊，找到了目標，兩人又立刻回去做了調研，他們發現，中國大陸的高檔曲奇市場尚處空白，即便是普通的中低端曲奇也都是被國外品牌所佔領。
這是一個機遇也是一個挑戰，“要做就要做最好的，既然瞄準了曲奇高端市場，那麼對產品的把控自然是精益求精”。
於是AKOKO就成立了。
02
日銷5000盒，1個月紅遍全中國
AKOKO雖然成立了，但離真正的推出產品卻還很遠。
為了做出口感酥軟，味道上乘的曲奇，柯柯和小花做了上千次的試驗。
最終他們挑選出了最佳的食材，比如皇家品質的法國總統牌黃油、法國法芙娜可哥粉、法式料理中的頂級調味料西海岸鹽之花，以及精選最優品質天然小麥粉、日本抹茶粉、金枕頭榴槤、精選最優品質天然小麥粉，單獨拿出來都是很好的食材。
食材問題解決之後，就是配方問題，比如抹茶粉的比重，各種食材的濃度。小花負責破解配方，柯柯負責做，最終的結果是那段時間，兩人吃得連味覺都失去了，仿佛吃到嘴裡的都是曲奇味，好在經過上千次的試驗之後，他們的曲奇終於可以開始製作了。
但這些只能適用於小部分生產，如果以後訂單增加，必須考慮用機器才行，然而當時市面上的機器，不論哪種，都無法保證和人工製作的口味一樣好，即便口味和人工一樣，也無法滿足AKOKO的需求。
柯柯和小花又開啟了研究模式，與設備商聯合開發定制設備，所有的功能與參數全部由他們兩個提供，經過反復的調試與修正，終於被他們研製成功了。
所有的問題解決之後，AKOKO終於面世。
從上市開始，AKOKO就走的是精品路線，所以在定價時候兩人出乎意料的一致起來，165元的價格，相較於市場上的曲奇來說，確實很貴，但柯柯和小花堅持，不能為了銷量和業績而降低標準，畢竟成本擺在那，如果要降低價格，只能降低原材料的檔次，但這不是兩個人想要看到的。
沒有做過多的宣傳，誰也沒有預料到AKOKO會這麼快就火起來，那些買過的朋友，被AKOKO所征服，自動轉發到了各大社交媒體、平臺，首月銷售額就達200萬，這年的七夕更是日銷5000盒，熱銷到斷貨一周。
柯柯和小花知道，他們成功了。
03
不一樣的行銷方式，不一樣的獲客管道
但這僅僅只是開頭，接下來他們要面對的問題更多，因為只有好的產品，而沒有好的行銷方式，最終也可能會被前仆後繼的模仿者、追隨者趕超，最終被淹沒在時代的洪流中。
柯柯憑藉著之前在電商平臺的經驗，她組建了微商團隊，但這個團隊，卻不僅僅只是代理人團隊，還是資深AKOKO的食客粉絲，所以相較於其他團隊而言，他們更穩定，也更加能賣力為AKOKO的推廣付出努力。
目前，AKOKO的各級代理人近1000人，團隊不大不小，但足夠鋪開銷售線。
除此之外，柯柯還利用了最新崛起的自媒體進行線上銷售，在近1000家自媒體投放了產品廣告，“主要是吃喝玩樂領域”。
之後柯柯又將“分銷權”給了這些自媒體，因為這些都是最直接接觸到隱性顧客的平臺，他們的粉絲品質、轉化率都非常高，畢竟朋友圈的好友是有限的。
隨著AKOKO銷量的不斷增加，柯柯和小花的壓力也越來越大，但做得久了，兩個人反而不再介意這些資料了，反倒整天琢磨如何才能做出更好吃、更讓顧客喜歡的AKOKO。
他們會在耶誕節、情人節等等各個大大小小的節日，推出不同的限量款，以滿足AKOKO粉絲的需求。
值得一提的是，AKOKO的每一個鐵盒包裝都有一個屬於自身的故事，柯柯和小花聰明地用故事為自己的品牌增添了可傳播內容，因此形成了一定的品牌效應。
從去年8月開業至今，Akoko曲奇創收超5000萬，每日新生產約3000盒曲奇。但無論AKOKO曲奇如何火爆，柯柯和小花依然堅持現做現發，保持初心。整個製作過程不添加任何香精、防腐劑、添加劑等等，所以只有短短30天的自然保質期。
柯柯和小花如今有時間也會去到工廠，親手製作AKOKO曲奇，儘管AKOKO現在已經非常火爆，但距離成為中國曲奇界的龍頭企業還很遙遠，比如丹麥皇冠曲奇就是個不小的對手，期待他們給我們帶來更大的驚喜。
《新連鎖新零售》之創新商業模式
【主要內容】：①連鎖企業如何結合互聯網、金融工具進行商業模式創新，提升供應鏈、產業鏈升級；②單店盈利的提升，標準化打造，督導體系，連鎖六大系統建設；③連鎖招商資源盤點，招商策劃，連鎖擴張模式設計，招商運營等；④連鎖股權合夥，人才激勵，股權激勵，企業融資，企業估值，門店眾籌等；⑤如何快速實現規模收益，連鎖體系規劃建設，連鎖企業爆品打造方法等；⑥連鎖人才複製系統，標準體系建設，招商運營實操，經典落地案例分析等內容。
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以及精選最優品質天然小麥粉、日本抹茶粉、金枕頭榴槤、精選最優品質天然小麥粉，單獨拿出來都是很好的食材。食材問題解決之後，就是配方問題，比如抹茶粉的比重，各種食材的濃度。小花負責破解配方，柯柯負責做，最終的結果是那段時間，兩人吃得連味覺都失去了，仿佛吃到嘴裡的都是曲奇味，好在經過上千次的試驗之後，他們的曲奇終於可以開始製作了。
但這些只能適用於小部分生產，如果以後訂單增加，必須考慮用機器才行，然而當時市面上的機器，不論哪種，都無法保證和人工製作的口味一樣好，即便口味和人工一樣，也無法滿足AKOKO的需求。
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之後柯柯又將“分銷權”給了這些自媒體，因為這些都是最直接接觸到隱性顧客的平臺，他們的粉絲品質、轉化率都非常高，畢竟朋友圈的好友是有限的。
隨著AKOKO銷量的不斷增加，柯柯和小花的壓力也越來越大，但做得久了，兩個人反而不再介意這些資料了，反倒整天琢磨如何才能做出更好吃、更讓顧客喜歡的AKOKO。
他們會在耶誕節、情人節等等各個大大小小的節日，推出不同的限量款，以滿足AKOKO粉絲的需求。
值得一提的是，AKOKO的每一個鐵盒包裝都有一個屬於自身的故事，柯柯和小花聰明地用故事為自己的品牌增添了可傳播內容，因此形成了一定的品牌效應。
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