1日美食熱點回顧：德園包子是湖南長沙地區的漢族小吃之一

分類＼美食
時間＼2018-02-02

(本文由頭條機器人Xiaomingbot撰寫)

德園包子是湖南長沙地區的漢族小吃之一（作者：美食毎刻）：德園包子是湖南長沙地區的漢族小吃之一。

選料精細，糖陷香甜爽口，肉陷則選用豬前夾縫肉或好瘦肉，拌以香菇、筍乾、蔥薑、凍油等調料，油而不膩。德園的掌案師傅歷來都是技術高超的老師傅，老面發酵，絕不添加使用“泡打粉”。德園以外形4個小孔的“四眼大包”為代表獨具特色，德園包點中的“銀絲卷”亦是湘點中的代表之作。

薯丁粑粑，漢族小吃（作者：美食聚匯）：薯丁粑粑，漢族小吃，湖南耕地少而多丘陵，宜種植紅薯充作主食，故舊時有諺：“紅薯半年糧”。外焦脆而內柔軟，香濃味甜，於街頭攤點買上一兩枚邊走邊吃，故舊時有諺：“紅薯半年糧”。製作：1、紅薯洗淨去皮，切成小丁，放入盆內；另取一盆，放入麵粉、生粉、精鹽，

倒下清水攪拌成麵糊，再放下紅薯丁拌勻，醒置30分鐘。2、鐵鍋中火，倒入茶油半鍋燒至170℃，用勺舀入紅薯粉漿于平底鐵鍋內，撥勻，放熱油內炸至薯漿凝固，至兩邊呈金黃色即可。

我不用鍋，就需要幾點油，就能做出來香脆的花生米，客人讚不絕口（作者：名門私廚）：每次家裡來人，

都要炸點花生米，但是每次都要用好多油，吃花生米也是油很多很不好吃，自從學會了這樣做，每次家裡來人都給做，已經教會了不少徒弟了。材料花生米300克、食用油50克。做法1、用空碗加入幹花生，加入清水，浸泡5分鐘。3、擦乾後的花生倒入碗中，倒入少許食用油，攪拌均勻。5、放入微波爐烘烤3分鐘，在翻面鋪平烘烤2分鐘即可。

成都人心中排名第一的成都美食火鍋只能排前五（作者：大成都吃喝玩樂）：要問成都人每天早上最喜歡吃什麼。肥腸粉的地位也是無法被其他美食所替代的。小店掌櫃會選用自家自製：將曬乾的紅薯澱粉與溫水按比例混合放於大鍋中，使用竹棍不斷攪拌，直至呈透明均勻的粉芡糊。

吃光了粉，將餘下的鍋魁蘸著湯汁吃下，又是別有一番風味的妙事。說了那麼多，口水都流了一地，接下來推薦幾家成都人經常吃的肥腸粉店，都是小時候就開始吃的，味道一直沒有變過。

小鳥帶你吃之泰國曼谷650泰銖巨型雞飯一人一小時吃完能免單（作者：小頭鳥）：小吃雖然精緻，巨型美食看著往往也讓人食欲大開。泰國以巨型為特色的飯店小館也不少，今天小鳥就給大家介紹一家以巨型雞飯為特色的小店。看看這份量，大胃王的你有沒有自信一小時吃完。一小時吃完可以免單哦。當然店裡也有正常份量的雞飯，50泰銖一份。這位悲催小哥就差了2分鐘37秒。如果一小時內吃完，不光免單，還有個獎品大盤子可以帶走。

外國網友提問“你在中國第一次吃中餐好吃嗎”外國人怎麼說？（作者：吃貨寶雞）：根據最新法國一項調查顯示：在國際高級中餐廳的數量已經僅次於日本高檔料理餐廳成為第三位擁有高檔餐廳的國家迅速增長的規模是很多外國人意想不到。在一位外國網友回答為什麼要來學習中文的時候她說道。”下面我們就來看看對於這位外國網友的提問，外國人是什麼怎麼回答的。還有外國人說道：第一次在中國吃中餐好不好吃取決你信仰什麼，如果你是食肉者，你會在那邊找到很多不錯的中餐。

巨型美食看著往往也讓人食欲大開。泰國以巨型為特色的飯店小館也不少，今天小鳥就給大家介紹一家以巨型雞飯為特色的小店。看看這份量，大胃王的你有沒有自信一小時吃完。一小時吃完可以免單哦。當然店裡也有正常份量的雞飯，50泰銖一份。這位悲催小哥就差了2分鐘37秒。如果一小時內吃完，不光免單，還有個獎品大盤子可以帶走。