假期給老公做韭菜鴨血湯補補身子

原料：

鴨血

韭菜

薑片

調料：

鹽 雞粉 芝麻油 胡椒粉

做法：

1 將洗淨的鴨血切成大小一致的片；洗好的韭菜切成小段，備用

2 鍋中注入適量清水燒開，倒入鴨血，略煮一會兒，撈出，瀝幹水分，

3 另起鍋，注入適量清水，用大火燒開，導入備好的薑片 鴨血，加入少許鹽 雞粉，攪拌均勻

4 倒入韭菜段，淋入少許芝麻油，撒上少許胡椒粉，攪拌均勻

5 關火後盛出煮好的湯料即可

韭菜鴨血湯

韭菜不宜煮太久，以免煮老了影響口感